1[單選題]保健食品GMP的全稱是()。

　　A保健食品生產(chǎn)管理規(guī)程

　　B保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范

　　C保健食品種植質(zhì)量管理規(guī)范

　　D保健食品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范

　　參考答案：B

　　2[單選題]保健食品GMP實施指南是 ____和 _____的基本準(zhǔn)則。適用于保健食品生產(chǎn)的全過程、原料藥生產(chǎn)中影響成品質(zhì)量的關(guān)鍵工序。()。

　　A保健食品生產(chǎn)、技術(shù)管理

　　B保健食品研發(fā)、生產(chǎn)管理

　　C保健食品生產(chǎn)、質(zhì)量管理

　　D保健食品質(zhì)量、銷售管理

　　參考答案：C

　　3[單選題]保健食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立 ______和 ______機構(gòu)。()。

　　A生產(chǎn)、銷售

　　B生產(chǎn)、質(zhì)量管理

　　C種植、采購管理

　　D銷售、培訓(xùn)管理

　　參考答案：B

　　4[單選題]企業(yè)主管保健食品生產(chǎn)管理和質(zhì)量管理的負(fù)責(zé)人應(yīng)具有醫(yī)藥或相關(guān)專業(yè)_____以上學(xué)歷。()。

　　A本科

　　B大專

　　C中專

　　D高中

　　參考答案：B

　　5[單選題]從事保健食品生產(chǎn)操作及質(zhì)量檢驗的人員應(yīng)經(jīng)______，具有基礎(chǔ)理論知識和實際操作技能。()。

　　A專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)

　　B生產(chǎn)培訓(xùn)

　　C質(zhì)量培訓(xùn)

　　D管理技術(shù)培訓(xùn)

　　參考答案：A

　　6[單選題]對從事保健食品生產(chǎn)的各級人員應(yīng)按保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范要求進行____ 和 _____。()。

　　A培訓(xùn)、考核

　　B培訓(xùn)、規(guī)范

　　C生產(chǎn)培訓(xùn)、質(zhì)量培訓(xùn)

　　D理論培訓(xùn)、實踐培訓(xùn)

　　參考答案：A

　　7[單選題]不同空氣潔凈度等級的潔凈室(區(qū))之間的人員及物料出入，應(yīng)有_____的措施。()。

　　A專門

　　B防止交叉污染

　　C防止污染

　　D防止混淆

　　參考答案：A

　　8[單選題]設(shè)備安裝、維修、保養(yǎng)的操作不得影響產(chǎn)品的 ____，_____的設(shè)備如有可能應(yīng)搬出生產(chǎn)區(qū)，未搬出生產(chǎn)區(qū)的應(yīng)有明顯的 _____。()。

　　A質(zhì)量、不合格、標(biāo)志

　　B含量、不合格、說明

　　C含量、合格、標(biāo)志

　　D質(zhì)量、合格、說明

　　參考答案：A

　　9[單選題]與保健食品直接接觸的干燥用空氣、壓縮空氣和惰性氣體應(yīng)經(jīng) _____，符合生產(chǎn)要求。()。

　　A消毒處理

　　B凈化處理

　　C滅菌處理

　　D干燥處理

　　參考答案：B

　　10[單選題]進入潔凈室(區(qū))的人員不得 _____和 _____，不得 ______接觸藥品，應(yīng)勤洗澡。() 。

　　A化妝、佩帶飾物、裸手

　　B化妝、戴口罩、帶手套

　　C化妝、說話、裸手

　　D化妝、佩帶飾物、帶手套

　　參考答案：A