2017二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試復(fù)習(xí)資料：維生素B1缺乏

　　(1)成人維生素B1缺乏病：下肢軟弱無力，有沉重感。肌肉酸痛，尤以腓腸肌明顯。厭食、體重下降、消化不良和便秘�？捎蓄^痛、失眠、不安、易怒、健忘等神經(jīng)精神系統(tǒng)癥狀。病程長(zhǎng)者有肌肉萎縮、共濟(jì)失調(diào)，出現(xiàn)異常步態(tài)。心悸、氣促、心動(dòng)過速和水腫。

　　濕性維生素B1缺乏病最顯著的癥狀為水腫，可從下肢遍及全身。干性維生素B1缺乏病以神經(jīng)癥狀為主。以水腫和心臟癥狀為主的稱為腳氣性心臟病。混合型腳氣病嚴(yán)重者可同時(shí)出現(xiàn)神經(jīng)和心血管系統(tǒng)癥狀。

　　(2)嬰兒維生素B1缺乏�。憾喟l(fā)生于出生數(shù)月的嬰兒。病情急，發(fā)病突然，以心血管癥狀占優(yōu)勢(shì)。初期食欲不振、嘔吐、興奮、腹痛、便秘、水腫、心跳快、呼吸急促及困難，因喉水腫而失聲，形成獨(dú)特的喉鳴。晚期有發(fā)紺、心臟擴(kuò)大、心力衰竭，腦淤血、肺淤血及肝淤血均可發(fā)生。

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