2017年公共營養(yǎng)師二級(jí)考點(diǎn)回顧：維生素B3

　　一、維生素B3簡(jiǎn)介：維生素B3 ，又稱為煙酸，是B族維生素中人體需要量最多者。它不但是維持消化系統(tǒng)健康的維生素，也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質(zhì)。對(duì)生活充滿壓力的現(xiàn)代人來說，煙酸維系神經(jīng)系統(tǒng)健康和腦機(jī)能正常運(yùn)作的功效，也絕對(duì)不可以忽視。

　　二、建議日攝取量：成人的建議每日攝取量是 13 ～ 19mg。孕婦(孕婦產(chǎn)品，孕婦資訊)為20mg;哺乳期婦女則為22mg。

　　三、缺乏癥： 糙皮病，表現(xiàn)為皮炎、舌炎、口咽、腹瀉及煩躁、失眠感覺異常等癥狀。

　　四、需要人群：因膽固醇而煩惱的人增加煙酸的攝取量會(huì)有所助益;當(dāng)皮膚(皮膚產(chǎn)品，皮膚資訊)對(duì)太陽光線特別敏感時(shí)，常常是煙酸不足的早期癥狀;皮炎、脫皮、皮膚粗糙的人需要煙酸; 體內(nèi)缺乏維生素B1.B2.B6的人因不能由色氨酸自行合成煙酸而需要額外補(bǔ)充; 經(jīng)常精神緊張、暴躁不安，甚至患精神分裂者補(bǔ)充維生素B3有好處; 糖尿病患者、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者也需要煙酸。

　　五、效用：促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康，減輕胃腸障礙;使皮膚更健康;預(yù)防和緩解嚴(yán)重的偏頭痛;促進(jìn)血液循環(huán)，使血壓下降;減輕腹瀉現(xiàn)象。

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