公共營養(yǎng)師養(yǎng)生建議：提升免疫力的11種食物

　　1、多喝酸奶：

　　堅(jiān)持均衡飲食，如果人出現(xiàn)酗酒、精神緊張或飲食不平衡等情況，會(huì)使人的抗病能力削弱。要糾正這種失衡，必須依靠養(yǎng)生細(xì)菌，酸奶中就含有這類細(xì)菌。

　　2、多飲開水：

　　記住，是白開水!這樣能使鼻腔和口腔內(nèi)的黏膜保持濕潤;多喝水還能讓人感覺清新，充滿活力。研究證明，白開水對人體的新陳代謝有著十分理想的生理活性作用。水很容易透過細(xì)胞膜而被身體吸收，使人體器官中的乳酸脫氫酶活力增強(qiáng)，從而有效地提高人體的抗病能力和免疫能力。特別是晨起的第一杯涼開水，尤為重要。

　　3、多吃海鮮：

　　海鮮中含有豐富的鐵、鋅、鎂、硒、銅等，經(jīng)常食用能促進(jìn)免疫功能。

　　4、經(jīng)常喝茶：

　　科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有一種名叫茶氨酸的化學(xué)物質(zhì)。由于它能夠調(diào)動(dòng)人體的免疫細(xì)胞去抵御細(xì)菌、真菌和病毒，因此，可以使人體抵御感染的能力提高5倍以上。

　　5、不妨飲點(diǎn)紅酒：

　　大部分酒精飲料會(huì)對人體的免疫系統(tǒng)起到抑制作用，但紅酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物質(zhì)對增強(qiáng)免疫功能很有好處，而且還有利于保護(hù)心臟。

　　6、吃些動(dòng)物肝臟：

　　動(dòng)物肝臟含有葉酸、硒、鋅、鎂、鐵、銅，以及維生素B6、B12等，這些物質(zhì)有助于促進(jìn)免疫功能。

　　7、冬蟲夏草

　　研究發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草能有效增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能，是增強(qiáng)人體免疫力的首選。

　　8、適當(dāng)補(bǔ)充鐵質(zhì)：

　　鐵可以增強(qiáng)免疫力;但鐵質(zhì)攝取過量對身體有害無益，每天不能超過45毫克。

　　9、補(bǔ)充谷氨酰胺：

　　它是人體不可或缺的非必需氨基酸，堪稱強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的“利器”之一。經(jīng)常感冒或腹瀉的人，可將谷氨酰胺粉劑加入果汁或涼開水中服用。

　　10、補(bǔ)充精氨酸：

　　海參、鱔魚、泥鰍、墨魚以及山藥、黑芝麻、銀杏、豆腐皮、凍豆腐、葵花子、榛子富含這種物質(zhì)，多食用有助于增強(qiáng)免免疫力。

　　11、及時(shí)補(bǔ)充鋅元素提高身體免疫力

　　鋅是人體內(nèi)很多重要酶的構(gòu)成成分，對生命活動(dòng)有催化作用，促進(jìn)孩子生長發(fā)育與機(jī)體組織再生，并幫助孩子提高自身免疫力，并參與維生素A的代謝。

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