公共營(yíng)養(yǎng)師餐飲營(yíng)養(yǎng)：做營(yíng)養(yǎng)早餐的方法

　　一、 西紅柿面的做法

　　一鍋煮面條，另一鍋炒西紅柿，家生抽、鹽、少許糖，拌勻，放入肉片，打入完整雞蛋，蓋蓋。盤里撈人煮好的面條，鋪上西紅柿里的肉片、雞蛋，澆上西紅柿汁，勝似意大利面。營(yíng)養(yǎng)美味，這種是孩子喜歡的。

　　二、自制漢堡

　　兩片面包，中間夾著煎雞蛋和黑胡椒牛肉，放到微波爐里轉(zhuǎn)幾圈，再弄杯牛奶或豆?jié){.

　　三、芒果補(bǔ)丁

　　用料：芒果、鮮奶、芒果雪糕、糖。

　　制作：首先將鮮奶、糖攪拌在一起用慢火燒至沸騰，涼卻后，將芒果雪糕倒入其中;隨后把它們倒入杯中放在冰箱凍至凝固狀，最后在杯面上灑少許淡奶即可。

　　特點(diǎn)：香甜馥郁的芒果滋味在口中層層化開，有種絲絲入扣的好味道，令人齒頰留香。

　　四、草莓布丁

　　用料：草莓、鮮奶、草莓雪糕、糖。

　　制作：先將鮮奶、糖攪拌在一起用慢火燒至沸騰，冷卻后，將草莓雪糕倒入其中，隨后把它們倒入杯中放在冰箱冷藏至凝固狀，進(jìn)食時(shí)在杯面上灑入少許鮮淡奶即可。

　　特點(diǎn)：草莓味道濃郁，蛋白質(zhì)含量高，為兒童的身體發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)。

　　五、健康雜糧包

　　用料：面粉、小麥粉、芋頭、白糖、椰汁。

　　制作：先將面粉、小麥粉、白糖攪拌成面團(tuán)狀;將芋頭蒸熟，后加入糖、椰汁攪拌成芋蓉;將芋蓉作餡料包在面團(tuán)中，用火蒸7分鐘左右即可出籠。

　　特點(diǎn)：皮有麥香、口感細(xì)膩、口味獨(dú)特、是膳食之佳品。

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