幾種泥湖狀食物制作的方法：

　　A. 蛋黃泥制作方法：將雞蛋放入冷水中煮，水開后煮5分鐘，取出蛋黃可直接用少量水或米湯，也可用熟牛奶把蛋黃搗成泥狀，用小勺喂食。

　　B. 蛋黃粥制作方法：用2匙大米洗凈加水120毫升，浸泡1-2小時，用微火煮40-50分鐘，再把適量蛋黃搗碎后加入粥鍋內，再煮10分鐘左右即可食用，適用于5個月左右的嬰兒喂養(yǎng)。

　　C. 菜湯和菜泥的制作方法：將蔬菜(菠菜、白菜或萵苣葉)洗凈切碎加適量的鹽和水煮沸15分鐘左右，上層清的就是菜湯;將菜搗成泥狀，將粗纖維渣去除就是菜泥，可直接喂食。

　　 喂食泥糊狀食物的方法

　　A. 從換乳期開始就給嬰兒提供廣泛的味覺刺激，為日后進行充足的營養(yǎng)投入奠定良好的基礎，避免形成挑食、偏食、拒食等不良進食習慣。

　　B. 同一種新的食物相比，嬰兒常表現(xiàn)出對熟悉食物的偏愛，對新口味，新感覺的食物會有恐懼，這是處于基本的防護本能，是嬰兒同環(huán)境建立關系時的正常表現(xiàn)。

　　C. 喂食時可以讓嬰兒先舔一下，從逐步適應到勉強接受，從吃進到吐出，反復5-15次，才能毫無戒心地享受新的食物。如果把開始的拒絕視為不喜歡吃，就不再喂了，就會剝奪嬰兒吃這種食物的機會。

　　D. 喂食時要有耐心，少量而多次提供。吃后給予熱情的鼓勵，也可以自己作出示范動作。

　　E. 調整食物的色、香、味、型，誘發(fā)嬰兒食欲，保持嬰兒對食物的興奮。

　　嬰兒添加固體食物的原則。

　　添加原則：從少到多，從稀到稠，從細到粗。

　　嬰兒固體食物的選擇。

　　包括谷類、肉類、魚類、蛋類、蔬菜等多種食物。

　　制作1-3歲嬰兒固體食物的原則：

　　膳食應以“軟”、“爛”為主，菜和面點以“碎小”、“精巧”為主，烹制方法應采用“煨”、“煮”、“燉”的方式。

　　適合3歲前嬰兒食用的固體食物的種類：蛋黃、米糊、菜泥、水果泥、魚泥等

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