一、選擇題

　　1、固體食物與液體食物的密度相比( A )。

　　A、固體食物密度大，液體密度低

　　B、固體食物密度低、液體密度大

　　C、二者相近 D、二者差異很大

　　2、營(yíng)養(yǎng)素的投入要遵循( A )。

　　A、自然食物、均衡膳食 B、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生

　　C、特殊食物、稀少食物 D、自然、喜歡

　　3、嬰兒在進(jìn)食固體食物階段的良好進(jìn)食習(xí)慣是( B )。

　　A、過(guò)度攝食 B、充分咀嚼

　　C、邊玩邊吃 D、異食和偏食

　　4、嬰兒良好的進(jìn)食環(huán)境應(yīng)是( B )的氛圍。

　　A、人聲鼎沸 B、輕松愉快 C、緊張嘈雜 D、臟亂嘈雜

　　5、( C )有賴(lài)于科學(xué)、舒適的進(jìn)食過(guò)程。

　　A、讓嬰兒咀嚼的同時(shí)喝水 B、讓嬰兒快速的咀嚼

　　C、加強(qiáng)嬰兒合作性方面的培養(yǎng)D、避免嬰兒挑食和偏食

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　　6、均衡膳食為了提高各種營(yíng)養(yǎng)素的( C )。

　　A、生化價(jià)值觀念 B、生理價(jià)值

　　C、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 D、生物價(jià)值

　　7、嬰兒所食用的糧食主要提供碳水化合物、膳食纖維和( A )。

　　A、B族維生素 B、維生素A源

　　C、脂溶性維生素 D、胡蘿卜素

　　8、動(dòng)物性食物可提供的主要營(yíng)養(yǎng)素(A )。

　　A、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) B、碳水化合物

　　C、維生素A源 D、纖維素

　　9、奶類(lèi)制品含量最高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是( A )。

　　A、鈣 B、脂肪 C、鐵 D、鋅

　　10、1—3歲的嬰兒每天糧食的攝入?yún)⒖剂? D )。

　　A、50克 B、80克 C、95克 D、125克

　　231、氣溫對(duì)嬰兒飲水量的影響( D )。

　　A、氣溫對(duì)飲水量無(wú)影響 B、天涼飲水量增加

　　C、天熱飲水量減少 D、天熱飲水量增加