2017年育嬰師中級(jí)考試要點(diǎn)：嬰兒食用泥糊狀食品

　　(1) 開始訓(xùn)練嬰兒食用泥糊狀食品的時(shí)機(jī)。嬰兒3個(gè)月左右就可以進(jìn)行添加泥糊狀食品的訓(xùn)練。

　　(2) 添加泥糊狀食品不當(dāng)可引起的后果。嬰兒在接受一種新食物時(shí)常有拒食、不合作表現(xiàn)，家長(zhǎng)不要采取粗暴逼食的手段，這樣會(huì)加重嬰兒厭食心理，甚至造成吞咽難。

　　(3) 添加泥糊狀食品的原則。添加泥糊狀食品要掌握先素后葷，由少到多，由細(xì)到粗，由稀到稠的漸進(jìn)原則。水果、蔬菜、大米應(yīng)作為首選擇食物。

　　(4) 添加泥糊狀食品的方法。添加食物要循序漸進(jìn)，經(jīng)過試食一適應(yīng)一喜歡的過程后再轉(zhuǎn)入新食物，這樣可以發(fā)現(xiàn)嬰兒有無食物過敏，減少盲目性帶來的不良后果。

　　(5) 為嬰兒選擇泥糊狀食品應(yīng)注意的問題。嬰兒不易食用過量的糖、脂肪、化學(xué)添加劑、鹽和味精，泥糊狀食品最好不加鹽和味精等調(diào)味品，盡量選用高鉀低鈉的食物補(bǔ)充嬰兒營(yíng)養(yǎng)。

　　(6) 給嬰兒添加泥糊狀食品時(shí)量的掌握。添加泥糊狀食品要定時(shí)定量，新食物試食量要從少到多，開始為5-10毫升，如無過敏反應(yīng)可增至30-40毫升。同一類食物一次不要喂得太多，過量進(jìn)食可誘發(fā)食物過敏。

　　給嬰兒添加泥糊狀時(shí)應(yīng)注意的問題。不要把泥糊狀食物作為可有可無的食物。添加輔食盡量避開炎熱的夏天。不要在嬰兒有肺炎和消化道疾病時(shí)進(jìn)行。不要在嬰兒更換生活場(chǎng)所或保姆時(shí)進(jìn)行。

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