1. ( D )是對嬰兒進行營養(yǎng)狀況評價的目的。

　　A、避免偏食和挑食

　　B、提倡膳食多樣化

　　C、讓嬰兒保持良好的體形

　　D、了解嬰兒每天攝食的營養(yǎng)素的熱能與機體代謝的消耗是否平衡

　　2. ( C )不是營養(yǎng)狀況評價的內(nèi)容。

　　A、膳食調(diào)查結(jié)果評價

　　B、體格檢查結(jié)果評價

　　C、嬰兒腦部發(fā)育

　　D、健康檢查

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　　3. 科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)應(yīng)是( A )。

　　A、各類食物都有一定的量

　　B、食物種要單一

　　C、經(jīng)常食用高脂肪和高蛋白的食物

　　D、經(jīng)常素食偶爾食肉

　　4. 嬰兒的膳食搭配不正確的一項是( D )。

　　A、葷素搭配

　　B、干稀搭配

　　C、動物性食物與植物性食物

　　D、涼熱搭配

　　5. 嬰兒除需要已知人體必需的41種營養(yǎng)素外，還必須另有的兩種營養(yǎng)素是( B )。

　　A、�；撬岷桶被�酸 B、�；撬岷腿鈮A

　　C、氨基酸和肉堿 D、�；撬岷椭�肪酸

　　6. 營養(yǎng)素的投入要遵循( C )規(guī)則。

　　A、稀少食物 B、高熱量食物

　　C、自然食物、均衡膳食 D、營養(yǎng)衛(wèi)生

　　7. 營養(yǎng)素的投入要遵循( A )

　　A、自然食物、均衡膳食

　　B、營養(yǎng)、衛(wèi)生

　　C、特殊食物、稀少食物

　　D、自然、喜歡

　　8. 均衡膳食的原則要品種多樣、比例適當、飲食定量還要( D )。

　　A、營養(yǎng)全面 B、葷素搭配

　　C、粗細搭配 D、調(diào)配得當

　　9. 嬰兒攝取的各類食物都有一定的量，即( B )。

　　A、食品種類越復(fù)雜越適宜

　　B、膳食結(jié)構(gòu)的科學(xué)合理

　　C、食物要是嬰兒喜歡的

　　D、食品越是貴重，營養(yǎng)價值越高

　　10. 衡量和評價對嬰兒進行的全部營養(yǎng)投入的兩組指標( C )。

　　A、生長發(fā)育狀況

　　B、健康水平和生長速度

　　C、生長發(fā)育狀況和健康水平

　　D、營養(yǎng)結(jié)局和健康水平