單項選擇題

　　1、根據(jù)嬰兒的不同的活動內(nèi)容和( a )妥善配置食物

　　A、飲食習(xí)慣 B、排汗量 C、熱能消耗量 D、興趣

　　2、夏季食譜要考慮的季節(jié)因素是( d )

　　A、多選豆制品 B、多選肉、蛋、奶 C、增加含脂肪的食物 D、氣溫高、出汗多、以清淡為主

　　3、冬季食譜可增加一些( b ) 的食物

　　A、清淡 B、含脂肪 C、涼性 D、水分多

　　4、100毫升牛奶可提供( A )鈣

　　A、50毫克 B、80毫克 C、100毫克 D、120毫克

　　5、動物性食物不含( c )

　　A、蛋白質(zhì) B、鈣 C、膳食纖維 D、 鋅

　　6、動物性食物可提供的主要營養(yǎng)素是( a )

　　A、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) B、碳水化合物 C、維生素A、源 D、纖維素

　　7、為嬰兒選擇蔬菜的特點是( c )

　　A、根莖類和葉菜類搭配 B、含粗纖維豐富 C、深淺搭配 D、顏色鮮艷

　　8、糧食被稱為主食是因為它的( c )含量高

　　A、脂肪 B、植物蛋白質(zhì) C、碳水化合物 D、族維生素

　　9、糧食所提供的熱能應(yīng)達(dá)到每天總熱能的( b )，所以稱為主食

　　A、75℅ B、50℅ C、95℅ D、25℅

　　10、嬰兒喂養(yǎng)不足會出現(xiàn)那些癥狀( a )

　　A、便秘、入睡困難、增重不足等 B、便秘?zé)┰瓴话�、厭食�?/P>

　　C、入睡困難、拒絕進(jìn)食、體重不增等 D、不�？摁[、增重不足、拒絕進(jìn)食等

　　11、下面哪一組癥狀反應(yīng)的是嬰兒喂養(yǎng)過度( c )

　　A、嘔吐、便秘 、入睡困難 B、煩躁不安、哭鬧、便秘

　　C、肚子不舒服、溢奶 D、多度增重、虛胖

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