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生理學精辟知識點歸納：能量代謝

中華考試網(wǎng) 2017-11-17 【大中小】

　　能量代謝

　　1.食物的熱價：一克營養(yǎng)物質(zhì)氧化時所釋放的熱量稱為該食物的熱價，脂肪>蛋白質(zhì)>糖。

　　2.影響能量代謝的因素：

　�、偶∪饣顒�，對能量代謝影響最顯著;

　�、骗h(huán)境溫度，室溫20~30度時能量代謝率最低;

　　⑶食物的特殊動力作用，這是指進食一段時間內(nèi)，食物使機體產(chǎn)生額外熱量的現(xiàn)象，其中蛋白質(zhì)食物最明顯;

　�、染窕顒�，交感神經(jīng)興奮使產(chǎn)熱增加。

糾錯評論責編：liumin2017

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