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      2017年中醫(yī)執(zhí)業(yè)醫(yī)師《傳染病學(xué)》復(fù)習(xí)筆記:第七單元食物中毒

         2016-11-27 10:38:27   【

        第七單元 食物中毒

        一、概述

        ●基本概念:凡進食被細(xì)菌及其毒素污染的食物或進食含有毒性物質(zhì)的食物,以及食物本身的自然毒素所引起的急性中毒性疾病。

        ●發(fā)病特點:

        1、食物關(guān)系明顯:發(fā)病范圍與食物分布一致

        2、潛伏期短,發(fā)病突然:取決于物質(zhì)毒性、進食量、機體狀況

        3、臨床表現(xiàn)相似:病因相同,癥狀類同

        4、發(fā)病曲線無流行余波

        5、無傳染性

        ●中毒原因:

        細(xì)菌性中毒食品

        真菌性中毒食品

        動物性中毒食品

        植物性中毒食品

        化學(xué)性中毒食品

        ●中毒食物

        ●流行特點:發(fā)病的季節(jié)性特點:第2、3季度發(fā)病率高

        夏季氣溫高、濕度大、食物易受到微生物污染有關(guān)

        例題:

        1、引起胃腸型食物中毒的最常見細(xì)菌為:( d )

        A.變形桿菌 B.大腸桿菌 C.金黃色葡萄球菌 D.沙門氏菌 E.副溶血弧菌

        2、胃腸型食物中毒的主要治療措施為:(e )

        A.及早使用抗菌藥物 B.洗胃、灌腸

        C.及早應(yīng)用多價抗毒血清 D.及時按消化道隔離病人

        E.根據(jù)患者情況對癥治療及時補充液體

        3、下列哪項不是胃腸型食物中毒的流行病學(xué)特點?( a )

        A.病人均有傳染性 B.潛伏期短,起病急 C.常集體發(fā)病

        D.有共同進食可疑食物史 E.夏秋季多發(fā)

        4、有關(guān)胃腸型食物中毒治療,錯誤的是( a)

        A.應(yīng)常規(guī)進行止吐、止瀉治療 B.補液支持治療是重要的治療手段

        C.抗生素用于伴有發(fā)熱等中毒癥狀的病人 D.無脫水表現(xiàn)的也可給口服補液

        E.有些食物中毒應(yīng)給予消化道隔離

      糾錯評論責(zé)編:hanbing
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