1.BHA的化學(xué)名稱為 ( )
A 叔丁基對苯二酚 B 焦硫酸鈉 C 丁基羥基茴香醚 D 沒食子酸丙酯
2.食用合成色素的色淀是由( )沉淀在許可使用的不溶性基質(zhì)上所制備的特殊著色劑。
A 氧化鋁 B 脂溶性色素 C 二氧化硅 D 水溶性色素
3.我國規(guī)定硝酸鈉(鉀)只能用于肉類制品，最大使用量為( )
A 0.3g/kg B 0.5g/kg C 0.15g/kg D 0.25g/kg
4.攝入大量的亞硝酸鈉，可使血紅蛋白變成高鐵血紅蛋白，失去輸氧能力，引起( )
A.營養(yǎng)不良 B.紫紺癥 C 致瀉癥狀 D 腐敗變質(zhì)
5.硝酸鹽和亞硝酸鹽對( )有特殊的抑制作用
A 沙門菌 B 肉毒梭狀芽孢桿菌 C 李斯特菌 D 變形桿菌
6.TG的化學(xué)名是( )
A α-乙酰乳酸脫羧酶 B 谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶 C 糖化酶 D 精制果膠酶
7.味精的化學(xué)名是( )
A 谷氨酸鉀 B 鳥苷酸二鈉 C 谷氨酸鈉 D 谷氨酸鈣
|
試題來源:【2016公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試寶典免費下載 】 小編教你如何快速通過公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試 查看其他試題，請掃描二維碼，立即獲得本題庫手機版 詳情咨詢 |
|
8.山梨酸抑菌的機制是( )
A 抑制微生物細胞呼吸酶的活性
B 抑制菌體內(nèi)脫氫酶系的作用
C 抑制菌體內(nèi)遺傳物質(zhì)的合成
D 抑制微生物電子傳遞酶系的活性
9.我國允許按生產(chǎn)需要使用而不加限制的甜味劑是( )
A 甘草 B 阿斯帕坦 C 甜蜜素 D糖精
10.可用于糖尿病患者的甜味劑是( )
A 甘草 B 三氯蔗糖 C 赤蘚糖醇 D 甜蜜素
- 2016-11-18·2017年公衛(wèi)助理醫(yī)師備考_生物化學(xué)專題（試題+資料+題庫）
- 2016-11-18·2017公共衛(wèi)生執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師試題_生物化學(xué)匯總
- 2016-11-18·2017公共衛(wèi)生執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師試題_生物化學(xué)：第九章肝生物化學(xué)
- 2016-11-17·2017年公衛(wèi)助理醫(yī)師《環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》試題：第一章緒論
- 2016-11-17·2017年公衛(wèi)助理醫(yī)師《流行病學(xué)》備考卷（試題+資料+題庫）
- 12016-11-182017年公衛(wèi)助理醫(yī)師備考_生物化學(xué)專題（試題+資料
- 22016-11-172017年公衛(wèi)助理醫(yī)師《流行病學(xué)》備考卷（試題+資料
- 3
編輯推薦
- ·2017年公衛(wèi)助理醫(yī)師備考_生物化學(xué)專題（試
- ·2017公共衛(wèi)生執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師試題_生物化學(xué)匯
- ·2017年公衛(wèi)助理醫(yī)師《流行病學(xué)》備考卷（
- ·2017年公衛(wèi)助理執(zhí)業(yè)醫(yī)師_流行病學(xué)試題匯總
- ·2017年公衛(wèi)助理執(zhí)業(yè)醫(yī)師復(fù)習(xí)備考試題匯總
- ·2017年公衛(wèi)助理醫(yī)師全真模擬試題匯總
- ·公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試試題預(yù)習(xí)備考試題匯
- ·公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試試題預(yù)習(xí)備考試題第
examw.cn
-
2016年環(huán)球網(wǎng)校臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試輔導(dǎo)單科基礎(chǔ)強化班招生￥50.00 -
2016年環(huán)球網(wǎng)校臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試輔導(dǎo)班次報名￥200.00 -
2016年環(huán)球網(wǎng)校臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試輔導(dǎo)精品套餐報名￥650.00 -
2016年環(huán)球網(wǎng)校臨床助理醫(yī)師考試輔導(dǎo)單科基礎(chǔ)強化班招生￥50.00 -
2016年環(huán)球網(wǎng)校臨床助理醫(yī)師考試輔導(dǎo)全科輔導(dǎo)班報名￥200.00
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 模擬試題
- 歷年真題
- 考試題庫
- ·2017公共衛(wèi)生執(zhí)業(yè)醫(yī)師考點模擬題（6）
- ·2017公共衛(wèi)生執(zhí)業(yè)醫(yī)師考點模擬題（5）
- ·2017公共衛(wèi)生執(zhí)業(yè)醫(yī)師考點模擬題（4）
- ·2017公共衛(wèi)生執(zhí)業(yè)醫(yī)師考點模擬題（3）
- ·2017公共衛(wèi)生執(zhí)業(yè)醫(yī)師考點模擬題（2）
- ·2017公共衛(wèi)生執(zhí)業(yè)醫(yī)師考點模擬題（1）
- ·公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試題庫預(yù)習(xí)仿真模擬題匯總
- ·中醫(yī)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試預(yù)習(xí)考點模擬題匯總