【A1型題】

　　1.關(guān)于肽鍵性質(zhì)和組成，敘述正確的且

　　A.由Cα1和C-COOH組成

　　B.由Cα1和Cα2組成

　　C.由Cα和N組成

　　D.肽鍵有一定程度雙鍵性質(zhì)

　　E.肽鍵可以自由旋轉(zhuǎn)

　　2.屬于酸性氨基酸的是

　　A.半胱氨酸

　　B.蘇氨酸

　　C.苯丙氨酸

　　D.谷氨酸

　　E.組氨酸

　　3.維系蛋白質(zhì)分子中，α螺旋的化學(xué)鍵是

　　A.鹽鍵

　　B.疏水鍵

　　C.氫鍵

　　D.肽鍵

　　E二硫鍵

　　4.關(guān)于蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是

　　A.氨基酸的排列順序

　　B.每一氨基酸側(cè)鏈的空間構(gòu)象

　　C.局部主鏈的空間構(gòu)象

　　D.亞基間相對(duì)的空間位置

　　E.每一原子的相對(duì)空間位置

　　5.維系蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是

　　A.范德華力

　　B.二硫鍵

　　C.氫鍵

　　D.離子鍵

　　E.肽鍵

　　6.蛋白質(zhì)分子中不存在的氨基酸是

　　A.半胱氨酸

　　B.賴(lài)氨酸

　　C.鳥(niǎo)氨酸

　　D.脯氨酸

　　E.組氨酸

　　7.屬于亞氨基酸的是

　　A.脯氨酸

　　B.組氨酸

　　C.甘氨酸

　　D.色氨酸

　　E.賴(lài)氨酸

　　8.屬于含硫氨基酸的是

　　A.Trp

　　B.Thr

　　C.Phe

　　D.Met

　　E.Pro

　　9.關(guān)于蛋白質(zhì)α-螺旋的敘述，錯(cuò)誤的是

　　A.鏈內(nèi)氫鍵穩(wěn)定其結(jié)構(gòu)

　　B.有些側(cè)鏈R基團(tuán)不利于α-螺旋的形成

　　C.是二級(jí)結(jié)構(gòu)的形式之一

　　D.一般蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)中都含有α-螺旋

　　E.鏈內(nèi)疏水作用穩(wěn)定其結(jié)構(gòu)

　　10.在下列氨基酸中疏水性氨基酸是

　　A.組氨酸

　　B.賴(lài)氨酸

　　C.谷氨酸

　　D.半胱氨酸

　　E.丙氨酸

　　11.蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)中，僅一螺旋一圈相當(dāng)于氨基酸殘基的數(shù)目是

　　A.2.5個(gè)

　　B.3個(gè)

　　C.3.6個(gè)

　　D.4個(gè)

　　E.5個(gè)

　　12.具有蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子，在一級(jí)結(jié)構(gòu)分析時(shí)發(fā)現(xiàn)

　　A.具有一個(gè)以上N端和C端

　　B.只有一個(gè)N端和C端

　　C.具有一個(gè)N端和幾個(gè)C端

　　D.具有一個(gè)C端和幾個(gè)N端

　　E.一定有二硫鍵存在

　　13.HbA的α亞基與02結(jié)合后產(chǎn)生變構(gòu)效應(yīng)，從而

　　A.促進(jìn)α亞基與02結(jié)合，抑制β亞基與02結(jié)合

　　B.抑制僅亞基與02結(jié)合，促進(jìn)β亞基與02結(jié)合

　　C.促進(jìn)其他亞基與02結(jié)合

　　D.促進(jìn)α亞基與02結(jié)合，同時(shí)促進(jìn)β亞基與C02結(jié)合

　　E.抑制其他亞基與02結(jié)合

　　14.促進(jìn)Hb轉(zhuǎn)變?yōu)镠b02的因素是

　　A.C02分壓增高

　　B.氧分壓增高

　　C.血液[H+]增高

　　D.溫度增加

　　E.血液pH下降

　　15.多肽鏈主鏈骨架的組成是

　　A.—NCCNNCCNNCCN—

　　B.—CANOCHNOCHN0—

　　C.—CONHCONHCONH—

　　D.—CNOHCNOHCNOH—

　　E.—CHNOCNHOCNH0—

　　16.關(guān)于肽的敘述，錯(cuò)誤的是

　　A.2個(gè)以上氨基酸借肽鍵連接而成的化合物

　　B.組成肽的氨基酸分子都不完整

　　C.多肽與蛋白質(zhì)分子之間無(wú)明確的分界線

　　D.肽沒(méi)有氨基末端和羧基末端

　　E.肽分為寡肽和多肽

　　17.有關(guān)蛋白質(zhì)變性的敘述，錯(cuò)誤的是

　　A.蛋白質(zhì)變性時(shí)其一級(jí)結(jié)構(gòu)不受影響

　　B.蛋白質(zhì)變性時(shí)其理化性質(zhì)發(fā)生變化

　　C.蛋白質(zhì)變性時(shí)其生物學(xué)活性降低或喪失

　　D.去除變性因素后變性蛋白質(zhì)都可以復(fù)原

　　E.球蛋白變性后其水溶性降低

　　18.對(duì)蛋白質(zhì)變性的描述正確的是

　　A.變性蛋白質(zhì)的溶液黏度下降

　　B.變性的蛋白質(zhì)不易被消化

　　C.蛋白質(zhì)沉淀不一定就是變性

　　D.蛋白質(zhì)變性后容易形成結(jié)晶

　　E.蛋白質(zhì)變性不涉及二硫鍵破壞

　　19.下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述哪項(xiàng)不正確

　　A.蛋白質(zhì)分子都具有一級(jí)結(jié)構(gòu)

　　B.蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)是指多肽鏈的局部構(gòu)象

　　C.蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)是整條肽鏈的空間結(jié)構(gòu)

　　D.蛋白質(zhì)分子都具有四級(jí)結(jié)構(gòu)

　　E.蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)中亞基的種類(lèi)和數(shù)量均不固定

　　20.下列有關(guān)Mb(肌紅蛋白)的敘述哪項(xiàng)不正確

　　A.Mb由一條多肽鏈和一個(gè)血紅素結(jié)合而成

　　B.Mb具有8段α螺旋結(jié)構(gòu)

　　C.大部分疏水基團(tuán)位于Mb球狀結(jié)構(gòu)的外部

　　D.血紅素靠近F8組氨基酸殘基附近

　　E.02是結(jié)合在血紅素的Fe2+上

　　21.下列有關(guān)Hb的敘述哪項(xiàng)不正確

　　A.Hb是一條多肽鏈和一個(gè)血紅素結(jié)合而成，其氧解離曲線是直角曲線

　　B.Hb是α2β2四聚體，所以一分子Hb可結(jié)合四分子氧

　　C.Hb各亞基攜帶O2時(shí)，具有正協(xié)同效應(yīng)

　　D.O2是結(jié)合在血紅素的Fe2+上

　　E.大部分親水基團(tuán)位于Hb分子的表面

　　22.蛋白質(zhì)分子一定具有

　　A.α-螺旋

　　B.β-折疊

　　C.三級(jí)結(jié)構(gòu)

　　D.四級(jí)結(jié)構(gòu)

　　E.亞基

　　23.具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)的特征是

　　A.分子中含有輔基

　　B.胰島素具有四級(jí)結(jié)構(gòu)

　　C.每條多肽鏈都具有獨(dú)立的生物學(xué)活性

　　D.依賴(lài)肽鍵維系四級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性

　　E.由兩條或兩條以上具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈組成

　　24.胰島素分子中A鏈和8鏈之間的交聯(lián)是靠

　　A.鹽鍵

　　B.疏水鍵

　　C.氫鍵

　　D.二硫鍵

　　E.范德華力

　　25.Hb中一個(gè)亞基與其配體(02)結(jié)合后，促使其構(gòu)象發(fā)生變化，從而影響此寡聚體與另一亞基與配體的結(jié)合能力，此現(xiàn)象稱(chēng)為

　　A.協(xié)同效應(yīng)

　　B.共價(jià)修飾

　　C.化學(xué)修飾

　　D.激活效應(yīng)

　　E.別構(gòu)效應(yīng)

　　26.一個(gè)蛋白質(zhì)與它的配體(或其他蛋白質(zhì))結(jié)合后，蛋白質(zhì)的構(gòu)象發(fā)生變化，使它更適合于功能需要，這種變化稱(chēng)為

　　A.協(xié)同效應(yīng)

　　B.化學(xué)修飾

　　C.激活效應(yīng)

　　D.共價(jià)修飾

　　E.別構(gòu)效應(yīng)

　　【B1型題】

　　(27—30題共用備選答案)

　　A.B-折疊

　　B.氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)

　　C.亞基

　　D.氨基酸排列順序

　　E.氫鍵

　　27.蛋白質(zhì)主鏈構(gòu)象之一是

　　28.蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)是

　　29.蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)是

　　30.別構(gòu)蛋白質(zhì)常具有

　　(31—32題共用備選答案)

　　A.一級(jí)結(jié)構(gòu)破壞

　　B.二級(jí)結(jié)構(gòu)破壞

　　C.三級(jí)結(jié)構(gòu)破壞

　　D.四級(jí)結(jié)構(gòu)破壞

　　E.空間結(jié)構(gòu)破壞

　　31.亞基解聚時(shí)

　　32.蛋白酶水解時(shí)

　　(33—36題共用備選答案)

　　A.構(gòu)象改變

　　B.亞基聚合

　　C.肽鍵斷裂

　　D.二硫鍵形成

　　E.蛋白質(zhì)聚集

　　33.蛋白質(zhì)協(xié)同效應(yīng)發(fā)生時(shí)可出現(xiàn)

　　34.蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)被破壞時(shí)出現(xiàn)

　　35.在一級(jí)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上形成蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)時(shí)可伴有

　　36.蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)形成時(shí)出現(xiàn)

　　(37—39題共用備選答案)

　　A.蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)

　　B.蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)

　　C.蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)

　　D.蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)

　　E.單個(gè)亞基結(jié)構(gòu)

　　37.不屬于空間結(jié)構(gòu)的是

　　38.整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對(duì)空間位置即是

　　39.蛋白質(zhì)變性時(shí)，不受影響的結(jié)構(gòu)是

　　(40—42題共用備選答案)

　　A.氫鍵、鹽鍵、疏水鍵和二硫鍵

　　B.S形

　　C.加熱

　　D.雙曲線

　　E.α螺旋

　　40.肌紅蛋白分子中主要的二維結(jié)構(gòu)是

　　41.血紅蛋白的氧解離曲線是

　　42.蛋白質(zhì)分子三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定因素是

　　參考答案：