答案部分

　　一、A1

　　1、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】

　　脂肪酸β氧化過程可概括為活化、轉(zhuǎn)移、β氧化及最后經(jīng)三羧酸循環(huán)被徹底氧化生成CO2和H2O并釋放能量等四個階段。

　　(1)脂肪酸的活化脂肪酸的氧化首先須被活化，在ATP、Co-SH、Mg2+存在下，由位于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及線粒體外膜的脂酰CoA合成酶，催化生成脂酰CoA.活化的脂肪酸不僅為一高能化合物，而且水溶性增強，因此提高了代謝活性。

　　(2) 脂酰CoA的轉(zhuǎn)移脂肪酸活化：是在胞液中進行的，而催化脂肪酸氧化的酶系又存在于線粒體基質(zhì)內(nèi)，故活化的脂酰CoA 必須先進入線粒體才能氧化，但已知長鏈脂酰輔酶A是不能直接透過線粒體內(nèi)膜的，因此活化的脂酰CoA要借助肉堿，即L-3羥-4-三甲基銨丁酸，而被轉(zhuǎn)運入線粒體內(nèi)，在線粒體內(nèi)膜的外側(cè)及內(nèi)側(cè)分別有肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶I和酶Ⅱ，兩者為同工酶。位于內(nèi)膜外側(cè)的酶Ⅰ，促進脂酰CoA轉(zhuǎn)化為脂酰肉堿，后者可借助線粒體內(nèi)膜上的轉(zhuǎn)位酶(或載體)，轉(zhuǎn)運到內(nèi)膜內(nèi)側(cè)，然后，在酶Ⅱ催化下脂酰肉堿釋放肉堿，后又轉(zhuǎn)變?yōu)橹�酰CoA.這樣原本位于胞液的脂酰CoA穿過線粒體內(nèi)膜進入基質(zhì)而被氧化分解。一般10個碳原子以下的活化脂肪酸不需經(jīng)此途徑轉(zhuǎn)運，而直接通過線粒體內(nèi)膜進行氧化。

　　(3)脂酰CoA的β氧化：脂酰CoA進入線粒體基質(zhì)后，在脂肪酸β氧化酶系催化下，進行脫氫、加水，再脫氫及硫解4步連續(xù)反應(yīng)，最后使脂�；鶖嗔焉�成一分子乙酰CoA和一分子比原來少了兩個碳原子的脂酰CoA. 因反應(yīng)均在脂酰CoA烴鏈的α，β碳原子間進行，最后β碳被氧化成�；�，故稱為β氧化。

　　a 脫氫：脂酰CoA在脂�；鵆oA脫氫酶的催化下，其烴鏈的α、β位碳上各脫去一個氫原子，生成α、β烯脂酰CoA，脫下的兩個氫原子由該酶的輔酶FAD接受生成FADH2,后者經(jīng)電子傳遞鏈傳遞給氧而生成水，同時伴有兩分子ATP的生成。

　　b 加水：α、β烯脂酰CoA在烯酰CoA水合酶的催化下，加水生成β-羥脂酰CoA。

　　c 再脫氫：β-羥脂酰CoA在β-羥脂酰CoA脫氫酶催化下，脫去β碳上的2個氫原子生成β-酮脂酰CoA，脫下的氫由該酶的輔酶NAD+接受，生成NADH+H+ .后者經(jīng)電子傳遞鏈氧化生成水及3分子ATP. d 硫解：β-酮脂酰CoA在β-酮脂酰CoA在硫解酶催化下，加一分子CoA SH使碳鏈斷裂，產(chǎn)生乙酰CoA和一個比原來少兩個碳原子的脂酰CoA.以上4步反應(yīng)均可逆行，但全過程趨向分解，尚無明確的調(diào)控位點

　　2、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】

　　乙酰CoA是合成脂酸的主要原料，參與合成脂酸的還有：ATP、NADPH、HCO3-(CO2)及Mn2+。

　　3、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】

　　脂酰CoA在線粒體基質(zhì)中進入β氧化要經(jīng)過四步反應(yīng)，即脫氫、加水、再脫氫和硫解，生成一分子乙酰CoA和一個少兩個碳的新的脂酰CoA。

　　第一步脫氫反應(yīng):由脂酰CoA脫氫酶活化，輔基為FAD，脂酰CoA在α和β碳原子上各脫去一個氫原子生成具有反式雙鍵的α、β-烯脂肪酰輔酶A。

　　第二步加水反應(yīng):由烯酰CoA水合酶催化，生成具有L-構(gòu)型的β-羥脂酰CoA。

　　第三步脫氫反應(yīng):是在β-羥脂肪酰CoA脫飴酶(輔酶為NAD+)催化下，β-羥脂肪酰CoA脫氫生成β酮脂酰CoA。

　　第四步硫解反應(yīng):由β-酮硫解酶催化，β-酮酯酰CoA在α和β碳原子之間斷鏈，加上一分子輔酶A生成乙酰CoA和一個少兩個碳原子的脂酰CoA。

　　4、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】

　　FA是游離脂肪酸，游離脂肪酸屬于脂類，它是脂溶性的物質(zhì)，不溶于水，也就是說不用于血液。所以它的代謝必須需要一種載體，它與清蛋白結(jié)合，結(jié)合后就可以溶于血液，進入肝臟進行代謝。

　　5、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】

　　N個碳原子可以進行(N-1)次β氧化，生成(N-1)分子FADH2，(N-1)分子NADH+H+，N分子乙酰CoA，F(xiàn)ADH2產(chǎn)生1.5個ATP，NADH+H+產(chǎn)生2.5個ATP，乙酰CoA進入三羧酸循環(huán)產(chǎn)生10個ATP，再減去脂酸活化時消耗的2分子ATP即為最后答案。

　　新的應(yīng)該是

　　7×1.5+7×2.5+8×10-2=106分子ATP

　　6、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】

　　乙酰CoA可由糖氧化分解或由脂肪酸、酮體和蛋白分解生成，生成乙酰CoA的反應(yīng)均發(fā)生在線粒體中，而脂肪酸的合成部位是胞漿，因此乙酰CoA必須由線粒體轉(zhuǎn)運至胞漿。但是乙酰CoA不能自由通過線粒體膜，需要通過一個稱為檸檬酸?丙酮酸循環(huán)來完成乙酰CoA由線粒體到胞漿的轉(zhuǎn)移。首先在線粒體內(nèi)，乙酰CoA與草酰乙酸經(jīng)檸檬酸合成酶催化，縮合生成檸檬酸，再由線粒體內(nèi)膜上相應(yīng)載體協(xié)助進入胞液，在胞液內(nèi)存在的檸檬酸裂解酶可使檸檬酸裂解產(chǎn)生乙酰CoA及草酰乙酸。前者即可用于生成脂肪酸，后者可返回線粒體補充合成檸檬酸時的消耗。但草酰乙酸也不能自由通透線粒體內(nèi)膜，故必須先經(jīng)蘋果酸脫氫酶催化，還原成蘋果酸再經(jīng)線粒體內(nèi)膜上的載體轉(zhuǎn)運入線粒體，經(jīng)氧化后補充草酰乙酸。也可在蘋果酸酶作用下，氧化脫羧生成丙酮酸，同時伴有NADH的生成。丙酮酸可經(jīng)內(nèi)膜載體被轉(zhuǎn)運入線粒體內(nèi)，此時丙酮酸可再羧化轉(zhuǎn)變?yōu)椴蒗Ｒ宜�。每�?jīng)檸檬酸丙酮酸循環(huán)一次，可使一分子乙酸CoA由線粒體進入胞液，同時消耗兩分子ATP，還為機體提供了NADH以補充合成反應(yīng)的需要。

　　7、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】

　　脂類衍生物的調(diào)節(jié)作用是指某些脂類衍生物參與組織細胞間信息的傳遞，并在機體代謝調(diào)節(jié)中發(fā)揮重要作用。A必須脂肪酸轉(zhuǎn)變?yōu)榍傲邢偎氐任镔|(zhì)分別參與了多種細胞的代謝調(diào)控。其他選項均不屬于此種調(diào)節(jié)。

　　8、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】

　　ABCD均為脂類的主要生理功能，E氮平衡是蛋白質(zhì)的生理功能。

　　9、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】

　　腎臟的腎上腺皮質(zhì)細胞、睪丸的間質(zhì)細胞、卵巢細胞、卵巢黃本細胞都可以合成類固醇激素，肺除外

　　10、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】

　　由于胃液偏酸性，胃中含有少量的脂肪酶幾乎不能發(fā)揮消化脂肪的作用，故只有等到排入腸道，在胰液所含有的豐富的脂肪酶作用下被消化。

　　11、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】

　　脂類的消化和吸收作用在小腸中進行，脂類進入小腸上段時，可刺激膽汁和胰液分泌進入腸腔，后者在講不溶于水的脂類分解成細小微團，這小細小微團在相應(yīng)酶的作用下得以消化吸收。

　　12、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】

　　脂肪通過在腸腔內(nèi)的消化，三酯甘油、磷脂和膽固醇酯基本上被完全水解，其產(chǎn)物包括脂肪酸、一酰甘油、膽固醇、溶血性卵磷脂等。脂肪水解產(chǎn)物進入上皮細胞后的去路主要有兩條：

　　1、游離的脂肪酸直接擴散出細胞的基底側(cè)膜，再進入血液。

　　2、在細胞內(nèi)重新合成三酰甘油，然后與膽固醇等結(jié)合于載脂蛋白形成乳糜顆粒CM。胞質(zhì)內(nèi)的乳糜顆粒形成小的囊泡，囊泡在細胞的基底膜以出胞方式將CM釋放出細胞，再進行淋巴液。

　　游離的脂肪酸FFA + 乳糜顆粒CM;一般來說，大部分短鏈脂肪酸和部分中鏈脂肪酸及其構(gòu)成的一酰甘油通過第一條通路被吸收，而長鏈脂肪酸及其一酰甘油、膽固醇等通過第二條通路被吸收。故本題只能選D。

　　13、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】

　　甘油二酯(DG)是甘油三酯(TG)中一個脂肪酸被羥基取代的結(jié)構(gòu)脂質(zhì)。CDP-DG 指甘油磷脂。磷脂酸在磷脂酸磷酸酶作用下，水解釋放出無機磷酸，而轉(zhuǎn)變?yōu)楦视投�酯，它是甘油三酯的前身物，只需酯化即可生成甘油三酯�?/P>

　　14、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】

　　在病理或饑餓條件下，儲存在脂肪細胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解為游離脂酸(FFA)及甘油并釋放入血以供其他組織氧化利用，該過程稱為脂肪動員 。在脂肪動員中，脂肪細胞內(nèi)激素敏感性甘油三酯脂肪酶(HSL)起決定作用，它是脂肪分解的限速酶。

　　15、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】

　　酮體是脂肪酸在肝內(nèi)進行正常分解代謝時所產(chǎn)生的特殊中間產(chǎn)物，包括乙酰乙酸、β-羥丁酸和丙酮三種物質(zhì)。

　　16、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】

　　當(dāng)糖類代謝發(fā)生障礙時，脂肪的分解代謝增加，所產(chǎn)生的酮體(嚴(yán)重者可使血漿酮體高達3～4g/L)超過肝外組織所能利用，即積聚在體內(nèi)，可引起酸中毒。

　　重病人不能進食(如食道癌等)或進食而不攝入糖類時，均可因體內(nèi)缺乏，大量分解脂肪而致尿中酮體陽性。長期饑餓、糖供應(yīng)不足時，酮體可以替代葡萄糖成為腦組織和肌的主要能源。

　　組織不能利用葡萄糖供能，則脂肪動員增加，產(chǎn)生大量的脂肪酸，導(dǎo)致酮體生成增加。

　　當(dāng)肝臟酮體的生成量大于肝外組織酮體的氧化能力時，血中酮體濃度增高造成酮血癥。酮體從尿中排除，則造成酮血癥。

　　由于酮體中乙酰乙酸、β羥丁酸都是酸性物質(zhì)，所以造成機體代謝性酸中毒。

　　17、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】

　　酮體在肝臟合成，但肝氧化酮體的酶(琥珀酰CoA轉(zhuǎn)硫酶)活性很低，因此肝不能氧化酮體。

　　本題的題干問的是“酮體不能在肝中氧化是因為肝中缺乏下列哪種酶”。

　　所以本題的答案是D。

　　18、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】

　　如肝細胞合成的甘油三酯因營養(yǎng)不良、中毒、必需氨基酸缺乏、膽堿缺乏、蛋白質(zhì)缺乏不能形成VLDL分泌入血時，或合成的甘油三酯過多超過肝細胞轉(zhuǎn)運分泌入血的能力，則聚集在肝細胞漿中，形成脂肪肝。

　　二、B

　　1、

　　<1>、

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】

　　磷脂：構(gòu)成細胞膜和細胞器膜的主要成分。膽固醇、不飽和脂肪酸：構(gòu)成細胞膜的重要成分，與細胞膜流動性有關(guān)，參與血液中脂質(zhì)的運輸。

　　<2>、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】

　　脂肪是人體重要的能量物質(zhì)，所以它的主要生理功能就是貯能和供能

　　<3>、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】

　　多不飽和脂酸，機體自身不能合成，必須由食物提供，是動物不可缺少的營養(yǎng)素，故稱為營養(yǎng)必需脂酸,包括亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸。它們是前列腺素、血栓烷及白三烯等生理活性物質(zhì)的前體。

　　<4>、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】

　　所謂乳化，就是在乳化劑的作用下，油水相混形成均勻并且穩(wěn)定的乳濁液過程。在消化道內(nèi)對脂肪起乳化作用的主要是膽汁中的膽汁酸鹽，簡稱膽鹽。

　　<5>、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】

　　乳糜微粒為直徑為10.3—1.5微米的血漿脂蛋白顆粒。是在流經(jīng)小腸的淋巴系統(tǒng)中生成。

　　2、

　　<1>、

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】

　　己糖激酶是轉(zhuǎn)移酶，專一性不強，受葡萄糖-6-磷酸和ADP的抑制，KM小，親和性強，可以針對多種六碳糖進行作用。

　　<2>、

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】

　　HMGCoA合成酶是酮體生成過程中的一個酶，使乙酰乙酰CoA與一分子乙酰CoA結(jié)合生成6個碳的3-羥甲基戊二酸單酰CoA(HMGCoA)，再通過后續(xù)的一些反應(yīng)，最后生成酮體(乙酰乙酸、β-羥丁酸及丙酮)

　　<3>、

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】

　　琥珀酰CoA轉(zhuǎn)硫酶：心、腎、腦及骨骼肌的線粒體具有較高的琥珀酰CoA轉(zhuǎn)硫酶活性,是酮體利用的關(guān)鍵酶

　　<4>、

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】

　　乙酰輔酶A羧化酶催化乙酰輔酶 A+ATP+HCO3-→丙二酰輔酶A+ADP+Pi反應(yīng)的生物素酶，是FA(游離脂肪酸)的關(guān)鍵酶。