(二)呼吸鏈的組成

　　組成呼吸鏈的成分已發(fā)現(xiàn)20余種，分為5大類。

　　1.輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ

　　輔酶Ⅰ(NAD+或CoⅠ)為煙酰胺腺嘌呤二核苷酸。輔酶Ⅱ(NADP+或CoⅡ)為煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸。它們是不需氧脫氫酶的輔酶，分子中的煙酰胺部分，即維生素PP能可逆地加氫還原或脫氫氧化，是遞氫體。以NAD+作為輔酶的脫氫酶占多數(shù)。

　　2.黃素酶

　　黃素酶的種類很多，輔基有2種，即FMN和FAD。FMN是NADH脫氫酶的輔基，F(xiàn)AD是琥珀酸脫氫酶的輔基，都是以核黃素為中心構(gòu)成的，其異咯嗪環(huán)上的第1位及第5位兩個氮原子能可逆地進行加氫和脫氫反應，為遞氫體。

　　3.鐵硫蛋白

　　分子中含有非血紅素鐵和對酸不穩(wěn)定的硫，因而常簡寫為FeS形式。在線粒體內(nèi)膜上，常與其他遞氫體或遞電子體構(gòu)成復合物，復合物中的鐵硫蛋白是傳遞電子的反應中心，亦稱鐵硫中心，與蛋白質(zhì)的結(jié)合是通過Fe與4個半胱氨酸的S相連接。

　　4.泛醌(又名輔酶Q)

　　一類廣泛分布于生物界的脂溶性醌類化合物。分子中的苯醌為接受和傳遞氫的核心，其C-6上帶有異戊二烯為單位構(gòu)成的側(cè)鏈，在哺乳動物，這個長鏈為10個單位，故常以Q10表示。

　　5.細胞色素類

　　細胞色素(cytochrome, Cyt)是一類以鐵卟啉為輔基的結(jié)合蛋白質(zhì)，存在于生物細胞內(nèi)，因有顏色而得名。已發(fā)現(xiàn)的有30多種，按吸收光譜分a、b、c三類，每類又有好多種。

　　Cyta和a3 結(jié)合緊，迄今尚未分開，故寫成aa3，位于呼吸鏈的終末部位，其輔基為血紅素A，傳遞電子的機制是以輔基中鐵價的變化Fe3+ →Fe2+，a3還含有銅離子，把電子直接交給分子氧Cu+ →Cu2+，所以a3又稱細胞色素氧化酶。a3中的鐵原子可以與氧結(jié)合，也可以與氰化物離子(CN—)、CO等結(jié)合，這種結(jié)合一旦發(fā)生，a3便失去使氧還原的能力，電子傳遞中止，呼吸鏈阻斷，導致機體不能利用氧而窒息死亡。

　　(三)呼吸鏈中傳遞體的順序

　　呼吸鏈中氫和電子的傳遞有著嚴格的順序和方向。根據(jù)氧化還原原理，氧化-還原電勢E是物質(zhì)對電子親和力的量度，電極電位的高低反映電子得失的傾向，E O'值愈低的氧還對(A/AH2)釋放電子的傾向愈大，愈容易成為還原劑而排在呼吸鏈的前面。所以NADH還原能力最強，氧分子的氧化能力最強。電子的自發(fā)流向是從電極電位低的物質(zhì)(還原態(tài))到電位高的氧化態(tài)，目前一致認可的是按標準氧還電位遞增值依次排列。

　　電子由NADH的傳遞到氧分子通過3個大的蛋白質(zhì)復合體，即 NADH脫氫酶、細胞色素bc1復合體和細胞色素氧化酶到氧(又稱復合體Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ)。電子從FADH2的傳遞是通過琥珀酸-輔酶Q還原酶(復合體Ⅱ)經(jīng)Q、復合體Ⅲ、Ⅳ到氧(琥珀酸-輔酶Q還原酶催化的反應的自由能變化太小)。

　　例題：

　　1、下列化合物中，不含有高能磷酸鍵的是 ( )

　　A NAD+ B ADP C NADPH D FMN

　　2、下列化學物水解，哪一個釋放的能量最少? ( )

　　A ATP B ADP C AMP D PEP

　　3、肌肉細胞中能量貯存的主要形式是 ( )

　　A ATP B ADP C AMP D 磷酸肌酸

　　參考答案

　　1-3：DCD