A型題

　　1.側鏈含有咪唑基的氨基酸是( )

　　A、甲硫氨酸

　　B、半胱氨酸

　　C、精氨酸

　　D、組氨酸

　　2.PH為8時，荷正電的氨基酸為( )

　　A、Glu

　　B、Lys

　　C、Ser

　　D、Asn

　　3.精氨酸的Pk1=2.17、Pk2=9.04(a-NH3)Pk3=12.48(胍基)PI=( )

　　A、1/2(2.17+9.04)

　　B、1/2(2.17+12.48)

　　C、1/2(9.04+12,48)

　　D、1/3(2.17+9。04+12。48)

　　4.谷氨酸的Pk1=2.19(a-COOH)、pk2=9.67(a-NH3)、pk3=4.25(g-COOH) pl=( )

　　A、1/2(2.19+9。67)

　　B、1/2(9.67+4.25)

　　C、1/2(2.19+4.25)

　　D、1/3(2.17+9.04+9.67)

　　5.氨基酸不具有的化學反應是( )

　　A、肼反應

　　B、異硫氰酸苯酯反應

　　C、茚三酮反應

　　D、雙縮脲反應

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　　6.當層析系統(tǒng)為正丁醇∶冰醋酸∶水=4∶1∶5時，用紙層析法分離苯丙氨酸(F)、丙氨酸(A)和蘇氨酸(T)時則它們的Rf值之間關系應為：( )

　　A、F>A>T

　　B、F>T>A

　　C、A>F>T

　　D、T>A>F

　　7.氨基酸與亞硝酸反應所釋放的N2氣中，氨基酸的貢獻是( )

　　A、25%

　　B、50%

　　C、80%

　　D、100%

　　8.寡肽或多肽測序時下列試劑中最好的是( )

　　A、2，4-二硝基氟苯

　　B、肼

　　C、異硫氰酸苯酸

　　D、丹酰氯

　　9.下列敘述中不屬于蛋白質一般結構內容的是( )

　　A、多肽鏈中氨基酸殘基的種類、數目、排列次序

　　B、多肽鏈中氨基酸殘基的鍵鏈方式

　　C、多肽鏈中主肽鏈的空間走向，如a-螺旋

　　D、胰島分子中A鏈與B鏈間含有兩條二硫鍵，分別是A7-S-S-B7，A20-S-S-B19

　　10.下列敘述中哪項有誤( )

　　A、蛋白質多肽鏈中氨基酸殘基的種類、數目、排列次序在決定它的二級結構、三級結構乃至四級結構中起重要作用

　　B、主肽鏈的折疊單位～肽平面之間相關一個Ca碳原子

　　C、蛋白質變性過程中空間結構和一級結構被破壞，因而喪失了原有生物活性

　　D、維持蛋白質三維結構的次級鍵有氫鍵、鹽鍵、二硫鍵、疏水力和范德華力