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　　第十三章　我國健康與計劃生育法規(guī)與政策

　　第五節(jié)　食品藥品安全法規(guī)與政策

　　更多考點(diǎn)習(xí)題

　　1[.單選題]餐飲行業(yè)中的增味劑、地溝油、蘇丹紅、瘦肉精……面對層出不窮的食品安全問題，《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》提出食品安全工作的目標(biāo)。到2020年，基于風(fēng)險分析和供應(yīng)鏈管理的食品安全監(jiān)督體系初步建立。到()年，基本實(shí)現(xiàn)食品安全領(lǐng)域國家治理體系和治理能力現(xiàn)代化。

　　A.2025

　　B.2035

　　C.2030

　　D.2023

　　[答案]B

　　[解析]考點(diǎn)：食品安全工作的目標(biāo)。到2020年，基于風(fēng)險分析和供應(yīng)鏈管理的食品安全監(jiān)督體系初步建立。到2035年，基本實(shí)現(xiàn)食品安全領(lǐng)域國家治理體系和治理能力現(xiàn)代化。

　　2[.單選題]依照《人民共和國食品安全法》和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，國家食品藥品監(jiān)督管理部門不可對以下()活動實(shí)施監(jiān)督管理。

　　A.食品生產(chǎn)

　　B.食品流通

　　C.餐飲服務(wù)

　　D.食品檢測

　　[答案]D

　　[解析]考點(diǎn)：《人民共和國食品安全法》。國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照《人民共和國食品安全法》和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，分別對食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動實(shí)施監(jiān)督管理。

　　3[.單選題]發(fā)生食品安全事故，應(yīng)當(dāng)協(xié)助有關(guān)部門對事故現(xiàn)場進(jìn)行衛(wèi)生處理，并對與食品安全事故有關(guān)的因素開展流行病學(xué)調(diào)查的部門是()。

　　A.市級以上疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)

　　B.縣級以上疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)

　　C.市級以上衛(wèi)生行政部門

　　D.省級以上衛(wèi)生行政部門

　　[答案]B

　　[解析]考點(diǎn)：安全事故處置方式。發(fā)生重大食品安全事故，應(yīng)進(jìn)行事故責(zé)任調(diào)查，督促有關(guān)部門履行職責(zé)，向本級人民政府提出事故責(zé)任調(diào)查處理報告。發(fā)生食品安全事故，縣級以上疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)協(xié)助衛(wèi)生行政部門和有關(guān)部門對事故現(xiàn)場進(jìn)行衛(wèi)生處理，并對與食品安全事故有關(guān)的因素開展流行病學(xué)調(diào)查。調(diào)查食品安全事故，除了查明事故單位的責(zé)任，還應(yīng)當(dāng)查明負(fù)有監(jiān)督管理和認(rèn)證職責(zé)的監(jiān)督管理部門、認(rèn)證機(jī)構(gòu)的工作人員失職、瀆職情況。

　　4[.多選題]食品藥品安全是重大的民生問題，關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)于食品安全法規(guī)與政策的描述正確的是()。

　　A.2035年，基本實(shí)現(xiàn)食品安全領(lǐng)域國家治理體系和治理能力現(xiàn)代化

　　B.國務(wù)院設(shè)立食品安全委員會，作為國務(wù)院食品安全工作的高層次議事協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)

　　C.推進(jìn)食品安全工作重心下移、力量配置下移，強(qiáng)化基層食品安全管理責(zé)任

　　D.企業(yè)質(zhì)量安全主管人員對食品安全負(fù)首要責(zé)任

　　E.把食品安全監(jiān)管常態(tài)化、社會化

　　[答案]ABCE

　　[解析]食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)法定代表人或主要負(fù)責(zé)人對食品安全負(fù)首要責(zé)任，企業(yè)質(zhì)量安全主管人員對食品安全負(fù)直接責(zé)任。故D錯誤。

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