FOOD 食品

　　food chain 食物鏈

　　edible 可食用的

　　inedible 不可食用的

　　diet 日常飲食

　　dietary 飲食的

　　vegetarian 素食

　　cereal (grain)谷類食物

　　flour 面粉

　　bread 面包

　　pastry 面點心

　　pista 面條類食品

　　yeast (leaven; ferment)

　　(名詞)酵母;(動 物)發(fā)酵

　　fruit 水果

　　salad 色拉

　　meat 葷食

　　dark meat beef 牛肉

　　(beef) steak 牛排;魚排

　　groundbeef (hamburger) 絞牛肉; 牛肉醬

　　pork 豬肉

　　mutton 羊肉

　　dairy 奶制品

　　butter 黃油

　　cheese 奶酪

　　cream 奶油

　　ice cream 冰淇淋

　　yogurt 酸奶

　　nutrient營養(yǎng)(成分)

　　carbohydrate (starch)碳水化合物 (淀 粉);糖類

　　starch 淀粉

　　fat 脂肪

　　fat-free 不含脂肪的

　　the least fattening, of course protein 蛋白質 vitamin 維生素

　　calorie 卡(路里)

　　nourishing (nutritious) 有營養(yǎng)的

　　nutrition 營養(yǎng)

　　process加工

　　raw 未加工的;生的

　　preserve 保存 additive 添加劑

　　packaging 包裝

　　restaurant 飯館

　　fast-food restaurant (snack bar) 快餐部

　　coffee shop 咖啡館;小吃店

　　cafeteria 自助餐館

　　menu 菜譜

　　bar 酒吧

　　beverage 飲料

　　wine 葡萄酒

　　alcoholic 含酒精的

　　meal一餐;粗磨粉

　　oatmeal 燕麥片(粉)

　　buffet (meal)自助餐

　　egg(雞)蛋

　　fried egg 荷包蛋

　　(sunny-side up; over) (單煎一面;煎兩面)

　　course 一道菜

　　dessert 甜食

　　refreshments 茶點;點心

　　banquet 宴會

　　cuisine 烹調

　　recipe 食譜;配方

　　spice (seasoning)香料;調味品

　　spread 涂抹食品的醬

　　bake 烘(糕點等)

　　roast 烤(肉等)

　　barbecue 燒烤

　　broil (grill)(在烤架等上面)烤

　　toast 烤(面包)

　　stew (simmer)燉;燜

　　gourmet 美食家

　　connoisseur 鑒賞家