糧食產(chǎn)量是指一個(gè)地區(qū)谷物、豆類(lèi)和薯類(lèi)的全年生產(chǎn)總量，通常也稱(chēng)為糧食總產(chǎn)量。在糧食的統(tǒng)計(jì)含義上，按收獲季節(jié)分，廣西的糧食按照國(guó)家的統(tǒng)計(jì)口徑分為夏收糧食、早稻和秋收糧食;市、縣(區(qū))的糧食結(jié)合廣西氣候條件的實(shí)際，分為春收糧食(即國(guó)家口徑即夏收糧食)、夏收糧食和秋收糧食。按糧食品種分類(lèi)可分為谷物、豆類(lèi)和薯類(lèi);谷物包括稻谷、小麥、玉米、谷子、高粱和其他谷物(大麥、燕麥、蕎麥等);豆類(lèi)包括大豆、綠豆、紅小豆和其他豆等;作為糧食統(tǒng)計(jì)的薯類(lèi)只包括紅薯、馬鈴薯，木薯作為其他農(nóng)作物統(tǒng)計(jì)，芋頭等其他薯類(lèi)作為蔬菜統(tǒng)計(jì)。春收糧食指上年秋、冬季播種，春季收獲的糧食作物。如冬小麥、蕎麥、蠶豆、豌豆、冬種馬鈴薯等;夏收糧食指本年春季播種，夏季收獲的糧食作物。如早稻、夏玉米、高粱、大豆、紅薯等;秋收糧食指本年夏季播種，秋季收獲的糧食作物。如中稻、晚稻、秋玉米、大豆、紅薯等。

　　在糧食生產(chǎn)量的計(jì)算上，谷物、豆類(lèi)一律按脫粒、曬干后的原糧按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)含水量計(jì)算產(chǎn)量;薯類(lèi)(紅薯、馬鈴薯)以鮮薯5：1折算為原糧，即5斤紅薯或馬鈴薯折1斤原糧。標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量單位通常為公斤、噸。人們習(xí)慣上也用“市斤”，要注意換算關(guān)系：1公斤=2市斤。