高中化學《酯化反應(yīng)》
一、考題回顧
二、考題解析
高中化學《酯化反應(yīng)》主要教學過程及板書設(shè)計
教學過程
環(huán)節(jié)一:復(fù)習導入
廚師在炒菜尤其是燒魚時都喜歡加些酒和醋,你知道這是為什么嗎?這個過程產(chǎn)生了具有濃郁香味乙酸乙酯。
環(huán)節(jié)二:新課教學
(1)酯化反應(yīng)
【演示實驗】視頻演示乙酸與乙醇反應(yīng)的實驗過程。學生觀察。
【提出問題】乙酸與乙醇反應(yīng)的實驗中①實驗條件是什么?(濃硫酸作催化劑,加熱)②實驗現(xiàn)象是什么?(實驗中生成了有香味的、不溶于水的、無色透明油狀液體。)
【微觀演示】乙酸與乙醇反應(yīng)中各分子的變化過程。
【學生歸納】乙酸脫掉羥基,乙醇脫掉氫,再結(jié)合生成乙酸乙酯和水。書寫化學方程式:
【教師介紹】乙酸乙酯是乙醇分子中的乙氧基(CH3CH2O-)取代了乙酸分子中羧基上的羥基(-OH)的生成物。像這種醇和酸作用生成酯和水的反應(yīng)叫做酯化反應(yīng)。
【學生練習】乙酸與正丙醇生成的酯叫乙酸丙酯,甲酸與乙醇的反應(yīng)生成甲酸乙酯。
【發(fā)現(xiàn)規(guī)律】酸與醇生成的酯叫做某酸某酯。
(2)官能團
【教師引導】學生閱讀“信息提示”部分,歸納什么是官能團。并舉例說明。
【討論作答】一些基團反映了一類有機物的共同特性,叫做官能團。例如:甲醇和乙醇的官能團是羥基,乙酸和高級脂肪酸的官能團是羧基,甲醛、乙醛的官能團是醛基。
【歸納總結(jié)】官能團一般是指能決定這個物質(zhì)特殊性質(zhì)的基團。
環(huán)節(jié)三:小結(jié)作業(yè)
小結(jié):學生總結(jié)本節(jié)課內(nèi)容。
作業(yè):總結(jié)常見有機物中的官能團及性質(zhì)。
板書設(shè)計
答辯題目解析:
1.教學重難點是什么?【教學設(shè)計問題】
【參考答案】
學生第一次接觸酯化反應(yīng),酯化反應(yīng)是高中有機化學的重要知識之一,是學生必須掌握的一種反應(yīng)類型,因此本節(jié)課的重點是酯化反應(yīng)。乙酸乙酯是乙醇分子中的乙氧基(CH3CH2O—)取代了乙酸分子中羧基上的羥基(—OH)的生成物,即乙醇分子和乙酸分子間脫去一個水分子的產(chǎn)物。對于學生來說,較難理解,內(nèi)容也比較抽象,因此設(shè)置難點是酯化反應(yīng)的機理。
2.酯化反應(yīng)生成的水分子里的氧原子是由醇提供還是酸提供?在科學上怎樣給予肯定?【專業(yè)知識問題】
【參考答案】
酸提供的?梢杂猛凰厥聚櫡ǎ河煤醯耐凰18O的乙醇與乙酸反應(yīng),可發(fā)現(xiàn)所生成的乙酸乙酯分子里含有18O原子;同樣用用含氧的同位素18O的乙酸與乙醇反應(yīng),發(fā)現(xiàn)所生成的乙酸乙酯分子里沒有18O原子。
人力資源考試教師資格考試出版專業(yè)資格健康管理師導游考試社會工作者司法考試職稱計算機營養(yǎng)師心理咨詢師育嬰師事業(yè)單位教師招聘公務(wù)員公選考試招警考試選調(diào)生村官
初級會計職稱中級會計職稱經(jīng)濟師注冊會計師證券從業(yè)銀行從業(yè)會計實操統(tǒng)計師審計師高級會計師基金從業(yè)資格稅務(wù)師資產(chǎn)評估師國際內(nèi)審師ACCA/CAT價格鑒證師統(tǒng)計資格從業(yè)
一級建造師二級建造師消防工程師造價工程師土建職稱公路檢測工程師建筑八大員注冊建筑師二級造價師監(jiān)理工程師咨詢工程師房地產(chǎn)估價師 城鄉(xiāng)規(guī)劃師結(jié)構(gòu)工程師巖土工程師安全工程師設(shè)備監(jiān)理師環(huán)境影響評價土地登記代理公路造價師公路監(jiān)理師化工工程師暖通工程師給排水工程師計量工程師
執(zhí)業(yè)藥師執(zhí)業(yè)醫(yī)師衛(wèi)生資格考試衛(wèi)生高級職稱護士資格證初級護師主管護師住院醫(yī)師臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師臨床助理醫(yī)師中醫(yī)執(zhí)業(yè)醫(yī)師中醫(yī)助理醫(yī)師中西醫(yī)醫(yī)師中西醫(yī)助理口腔執(zhí)業(yè)醫(yī)師口腔助理醫(yī)師公共衛(wèi)生醫(yī)師公衛(wèi)助理醫(yī)師實踐技能內(nèi)科主治醫(yī)師外科主治醫(yī)師中醫(yī)內(nèi)科主治兒科主治醫(yī)師婦產(chǎn)科醫(yī)師西藥士/師中藥士/師臨床檢驗技師臨床醫(yī)學理論中醫(yī)理論