2018年初級(jí)審計(jì)基礎(chǔ)與實(shí)務(wù)練習(xí)試題及答案9_第3頁

　　五、案例分析題

　　案例：

　　某飲食店有一套控制方法，當(dāng)你和你的家人去就餐時(shí)，先到服務(wù)臺(tái)點(diǎn)菜，并由服務(wù)臺(tái)小姐打印一張清單，上面有桌號(hào)、人數(shù)、菜名及數(shù)量、價(jià)格和總金額。然后你和你的家人就可享受美味佳肴。如果你們想加菜，你還得來到服務(wù)臺(tái)，服務(wù)臺(tái)小姐又打印出另外一張清單，并要求你出示原來的清單，將其裝訂在一起交還給你，當(dāng)你們用餐完畢時(shí)，你將兩張清單交給收銀處，收銀處的服務(wù)小姐對(duì)清單進(jìn)行復(fù)核，加計(jì)你消費(fèi)的總金額，請(qǐng)你付款。

　　要求：

　　1.說明該飲食店設(shè)立的內(nèi)部控制的類型。

　　2.分析設(shè)立這些控制有哪些成本和效益。

　　3.評(píng)價(jià)該內(nèi)部控制的效果

　　[答案]

　　1. 該飲食店設(shè)立的是預(yù)防性控制。

　　2. 設(shè)立這些控制能夠避免整個(gè)業(yè)務(wù)過程中漏記、多記、錯(cuò)記等，可以保證其完整性，對(duì)于飲食店的核算和控制起到重要作用，但是對(duì)于整個(gè)過程采取預(yù)防性控制成本較高。

　　3. 該內(nèi)部控制是事前控制，具有可操作性，對(duì)于能夠防止錯(cuò)誤和舞弊的發(fā)生起到重要作用，但是全面地采取預(yù)防性控制相當(dāng)困難的，現(xiàn)實(shí)工作中也很難實(shí)現(xiàn)百分之百的預(yù)防。因此，光有預(yù)防性控制是不夠的。