類型：學(xué)習(xí)教育
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多項選擇題【2015年真題】食品安全事故是由（）引發(fā)的。[2014年寧夏真題]
A.食物中毒
B.食源性疾病
C.食品污染
D.食品變質(zhì)
E.食品過期
參考答案：ABC
試題解析
食品安全事故是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。
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