A.維生素B₁主要來源于非精制的糧谷類、堅(jiān)果、鮮豆、瘦肉和內(nèi)臟

B.維生素A對(duì)學(xué)齡前兒童生長(zhǎng)、視覺、免疫力等有重要作用

C.維生素B₁、B₂和煙酸3種維生素常協(xié)同發(fā)揮作用，缺乏癥可能混合出現(xiàn)

D.維生素B₁、B₂和煙酸在保證兒童體內(nèi)的能量代謝以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用

E.維生素C典型缺乏癥和亞臨床缺乏目前都很少見

參考答案：ABCD

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涉及考點(diǎn)

公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)專業(yè)技能考試大綱

第四章、膳食指導(dǎo)和評(píng)估