A.保證營養(yǎng)平衡，膳食既能滿足就餐者的需要又要防止過量
B.各營養(yǎng)素的比例要適宜
C.食物搭配要合理
D.如果僅提供午餐，則供給的營養(yǎng)素和能量應(yīng)達(dá)到一天推薦攝入量的60%
E.飲食習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)條件和季節(jié)市場供應(yīng)情況也要考慮
參考答案：ABCE
涉及考點
公共營養(yǎng)師三級專業(yè)技能考試大綱
第五章、食品營養(yǎng)評價
初級會計職稱中級會計職稱經(jīng)濟(jì)師注冊會計師證券從業(yè)銀行從業(yè)統(tǒng)計師審計師高級會計師基金從業(yè)資格稅務(wù)師資產(chǎn)評估師國際內(nèi)審師ACCA/CAT價格鑒證師統(tǒng)計資格從業(yè)
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