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      現(xiàn)有一公共營養(yǎng)師要進行蛋白質(zhì)生物學價值的評價,請回答下列問題

      來源:焚題庫  [ 2018年06月07日 ]  【
      共享題干題

      現(xiàn)有一公共營養(yǎng)師要進行蛋白質(zhì)生物學價值的評價,請回答下列問題。


      問答題第1題

      2.請寫出有關(guān)生物樣品相應的收集方法(自收集的準備至保存止)。


      參考答案:

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      問答題第2題

      3.請寫出蛋白質(zhì)生物學價值具體的評價公式(以能獲得的具體量列出)。


      參考答案:

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      多項選擇題第3題

      您認為應收集哪些生物樣品,請選擇(  )。


      A.

      A.尿液

      B.

      B.糞便

      C.

      C.食物

      參考答案:

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      涉及考點

      公共營養(yǎng)師三級專業(yè)技能考試大綱

      第六章、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預

      責編:chenzhu

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