類型：學(xué)習(xí)教育
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單選題【2011年真題】營養(yǎng)素的最高攝入量說法正確的是
A.平均每日機(jī)體合成能量的需要值
B.平均每日機(jī)體蛋白質(zhì)的需要值
C.平均每日機(jī)體消耗營養(yǎng)素的值
D.平均每日營養(yǎng)素的最高需要值
E.平均每日可以攝入某營養(yǎng)素可耐受最高攝入量
參考答案：E
答案解析：營養(yǎng)素最高攝入量是指某一生理階段和性別人群，幾乎對所有個體健康都無任何副作用和危險的平均每日營養(yǎng)素最高攝入量。目的是為了限制膳食和來自強(qiáng)化食物及膳食補充劑的某一營養(yǎng)素的總攝入量，以防止該營養(yǎng)素引起的不良作用。
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