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      公共營養(yǎng)師

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      下列關于學校營養(yǎng)配餐原則的敘述,正確的是()。

      來源:焚題庫  [ 2017年11月20日 ]  【
      多項選擇題下列關于學校營養(yǎng)配餐原則的敘述,正確的是( 。。

      A.如果僅提供午餐,則供給的營養(yǎng)素和能量應達到一天推薦攝入量的60%

      B.保證營養(yǎng)平衡,膳食既能滿足就餐者的需要又要防止過量

      C.食物搭配要合理

      D.各營養(yǎng)素的比例要適宜

      E.飲食習慣、經濟條件和季節(jié)市場供應情況也要考慮

      參考答案:BCDE

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      涉及考點

      公共營養(yǎng)師三級專業(yè)技能考試大綱

      第四章、膳食指導和評估

      責編:chenzhu

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