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      幼兒園食譜的編制應該

      來源:焚題庫  [ 2018年03月16日 ]  【
      多項選擇題幼兒園食譜的編制應該( 。。

      A.根據《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》確定其營養(yǎng)需要目標

      B.按周編制食譜,一周食譜應不重復

      C.每周的食譜應在上一周周末向兒童家長公布

      D.確定膳食制度,以三餐二點制為宜

      E.肉類每餐要達到50%

      參考答案:ABCD

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      涉及考點

      公共營養(yǎng)師三級專業(yè)技能考試大綱

      第五章、食品營養(yǎng)評價

      責編:chenzhu

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