A.膳食模式評(píng)價(jià)的依據(jù)是中國居民膳食平衡寶塔

B.將被調(diào)查者24 h各類食物的消費(fèi)量與相應(yīng)的平衡膳食寶塔建議的量進(jìn)行比較時(shí)只需評(píng)價(jià)各類食物的消費(fèi)量是否充足即可

C.在進(jìn)行食物歸類時(shí)應(yīng)注意有些食物需要進(jìn)行折算才能相加

D.進(jìn)行膳食結(jié)構(gòu)評(píng)價(jià)時(shí)通常將食物分為9類

E.平衡膳食寶塔給出了一天中各類食物攝入量的建議，還要注意合理分配三餐食量

參考答案：ACDE

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涉及考點(diǎn)

公共營養(yǎng)師三級(jí)專業(yè)技能考試大綱

第二章、人體營養(yǎng)狀況測定和評(píng)價(jià)