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      對某組人群進(jìn)行連續(xù)三天所有餐次的膳食調(diào)查,平均能量RNI

      來源:焚題庫  [ 2018年07月03日 ]  【
      問答題 (一)對某組人群進(jìn)行連續(xù)三天所有餐次的膳食調(diào)查,平均能量RNI有四種結(jié)果:8人2500kcal,10人2000kcal,4人1800kcal,1人1300kcal;全部人平均每日蛋白質(zhì)攝入量75g /人日。
        1、計(jì)算該人群不同能量需要的亞人群折合標(biāo)準(zhǔn)人系數(shù)(保留至小數(shù)點(diǎn)后2位數(shù))。
        2、計(jì)算該人群的混合系數(shù)(保留至小數(shù)點(diǎn)后2位數(shù))
        3、計(jì)算該人群折合標(biāo)準(zhǔn)人的蛋白質(zhì)攝入量(保留至整數(shù))。

      參考答案:

       1、計(jì)算各亞人群的折合標(biāo)準(zhǔn)人系數(shù)

        (1)能量RNI為2500Kcal的人群折合系數(shù):2500kcal ÷2400kcal=1.04

        (2)能量RNI為2000Kcal的人群折合系數(shù):2000kcal÷2400kcal=0.83

        (3)能量RNI為1800kcal的人群折合系數(shù):1800kcal÷2400kcal=0.75

        (4)能量RNI為1300kcal的人群折合系數(shù):1300kcal÷2400kcal=0.55

        2、計(jì)算該人群的混合系數(shù)

        混合系數(shù) =(1.04×8×3+0.83×10×3+0.75×4×3+0.55×1×3)÷(8×3+10×3+4×3+1×3)=0.88

        3、計(jì)算該人群折合標(biāo)準(zhǔn)人的蛋白質(zhì)攝入量

        75g/人日÷0.88=85g/人日


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      責(zé)編:chenzhu

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