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      一男子，40歲，身高175cm，體重70kg，腦力勞動(dòng)為主
      
                        
      
                            來(lái)源：焚題庫(kù)  [ 2018年02月04日 ]  【大 中 小】
                            
      
                        
      
                    
      
                    
      
                    
      
                        
                    
      
                    
      
                        
      
                            
      

      問答題

      1. 一男子，40歲，身高175cm，體重70kg，腦力勞動(dòng)為主，平時(shí)工作繁忙，無(wú)暇運(yùn)動(dòng)，請(qǐng)你為他設(shè)計(jì)一個(gè)運(yùn)動(dòng)方案。 
      


      

      參考答案：
      1）運(yùn)動(dòng)方案的設(shè)計(jì)程序
      　�、倥袛囿w重
      　　BMI=體重（kg）÷[身高（m）]2=70÷1.752=22.9，體重正常（18.5≤BMI≤23.9）。
      　�、谟�(jì)算平均每天運(yùn)動(dòng)時(shí)間
      　　所有運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目（不包括家務(wù)勞動(dòng)）每周運(yùn)動(dòng)時(shí)間加起來(lái)除以7，得出平均每天運(yùn)動(dòng)時(shí)間。
      　　每項(xiàng)運(yùn)動(dòng)每周運(yùn)動(dòng)時(shí)間=每項(xiàng)運(yùn)動(dòng)的運(yùn)動(dòng)時(shí)間×運(yùn)動(dòng)頻率
      　　判斷目前運(yùn)動(dòng)水平：根據(jù)平均每天運(yùn)動(dòng)時(shí)間
      　　低：＜30min
      　　中：30～60min
      　　高：＞60min
      　　由于該男子平時(shí)無(wú)暇運(yùn)動(dòng)，所以他的運(yùn)動(dòng)水平是低。
      　�、鄞_定每日膳食能量需要量
      　　由于該男子以腦力工作為主，運(yùn)動(dòng)水平是低，其日膳食能量攝入量應(yīng)為2400 kcal。
      　�、艽_定運(yùn)動(dòng)能量消耗量
      　　按每日膳食能量攝入量的10%～20%計(jì)算。如每日日膳食能量需要量為2400 kcal，那么運(yùn)動(dòng)消耗量應(yīng)為240～480 kcal。
      　�、葜贫ㄟ\(yùn)動(dòng)處方
      　　a.確定運(yùn)動(dòng)目標(biāo)。運(yùn)動(dòng)目標(biāo)即確定的每天運(yùn)動(dòng)能量消耗量。
      　　b.選擇運(yùn)動(dòng)方式。原則是自己喜歡又能終生堅(jiān)持下去的運(yùn)動(dòng)。以有氧耐力運(yùn)動(dòng)為主，力量運(yùn)動(dòng)為輔。
      　　c.確定運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。一般為中小強(qiáng)度，根據(jù)目前運(yùn)動(dòng)水平，從小到大，逐漸增加。
      　　d.確定運(yùn)動(dòng)時(shí)間。一般為每天30～60min，根據(jù)個(gè)人具體情況，可以分2～3次完成，也可以一次完成。
      　　e.確定運(yùn)動(dòng)頻率。一般為每周3～7天，最好每天都有適量運(yùn)動(dòng)。
      　　運(yùn)動(dòng)目標(biāo)為每天運(yùn)動(dòng)能量消耗240 kcal，建議運(yùn)動(dòng)處方為：
      　　a.充分利用上下班和工作間歇時(shí)間，增加日常身體活動(dòng)（目的是培養(yǎng)活躍的生活方式）。
      　　b.快走（100m/min），30min/日，可以分2～3次完成，6日/周。
      　　c.周末休閑運(yùn)動(dòng)1次，游泳70min。
      　　平均每天運(yùn)動(dòng)消耗量=（30 min/日×70kg×0.067 kcal/kg/min×6日/周+70min/日×70kg×0.17 kcal/kg/min×1日/周）/7=239.6 kcal。
      　�、捱\(yùn)動(dòng)指導(dǎo)
      　　根據(jù)運(yùn)動(dòng)目標(biāo)，以及目前的運(yùn)動(dòng)水平，遵循循序漸進(jìn)原則，逐漸增加運(yùn)動(dòng)量至推薦量，一般以每周10%～20%的速度遞增。
      　　該男子的運(yùn)動(dòng)目標(biāo)為平均每天運(yùn)動(dòng)能量消耗240 kcal，每周運(yùn)動(dòng)消耗總量為1680 kcal。建議運(yùn)動(dòng)方案如表6-4所示：
      表6-4　運(yùn)動(dòng)方案
      　�。�2）注意事項(xiàng)
      　�、龠\(yùn)動(dòng)能量消耗即運(yùn)動(dòng)目標(biāo)的制定一定考慮性別差異、體重差異、個(gè)人身體活動(dòng)水平差異。
      　�、谶\(yùn)動(dòng)方案制定要特別考慮可行性。運(yùn)動(dòng)開始立足個(gè)人目前活動(dòng)水平和能力。
      　�、壑匾曔\(yùn)動(dòng)前的準(zhǔn)備活動(dòng)和運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)活動(dòng)。缺乏日常鍛煉的人，運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)從小到大，循序漸進(jìn)，逐漸增加運(yùn)動(dòng)量。
      　�、軐�(duì)于患有可能影響運(yùn)動(dòng)能力疾病的人，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，或通過運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)對(duì)身體工作能力進(jìn)行評(píng)價(jià)后，確定適宜的身體活動(dòng)量。
      　�、葑⒁獯┲线m的衣服和鞋襪。預(yù)防運(yùn)動(dòng)損傷，避免過量運(yùn)動(dòng)。
      　�、捱\(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)能量平衡，必須同時(shí)對(duì)飲食進(jìn)行調(diào)整。
      　�、咄Ｖ惯\(yùn)動(dòng)的指征
      　　如有以下癥狀之一者，立即停止運(yùn)動(dòng)：
      　　a.不正常的心跳：如不規(guī)則心跳和過快的心跳、心悸、撲動(dòng)、快脈搏突然變慢。
      　　b.運(yùn)動(dòng)中或運(yùn)動(dòng)后即刻出現(xiàn)胸部、上臂或咽喉部疼痛或沉重感覺。
      　　c.特別眩暈或輕度頭痛，意識(shí)紊亂、出冷汗、暈厥。
      　　d.嚴(yán)重氣短。
      　　e.身體任何一部分突然疼痛或麻木。
      　　f.上腹部區(qū)疼痛或“燒心”。
      　　社區(qū)健康檔案封皮格式設(shè)計(jì)
      　　將已經(jīng)排列完畢并編好號(hào)的檔案登入檔案目錄的工作，稱為編制檔案目錄。通常是一個(gè)社區(qū)一個(gè)年度的案卷編制一本目錄。目錄的項(xiàng)目主要有：案卷的順序號(hào)、名稱、起止日期、備注。案卷目錄全部登記好后，應(yīng)該加上封皮和封底，裝訂成冊(cè)。檔案封皮如表6-3所示。
      表6-3　檔案封皮

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      涉及考點(diǎn)
      

      公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)專業(yè)技能考試大綱
      

      

      第二章、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)
      

                              
      
                    
      
                    
      
                    
      
                    
      責(zé)編：chenzhu
      
                    
                    
      
                        
       
      
                    
      
                
      
                
                
            
      
            
      
                
                
      
                
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