閱讀文本材料和具體要求，完成問題。 

琦君

《春酒》

原文 

    農(nóng)村的新年，是非常長的。過了元宵燈節(jié)，年景尚未完全落幕。還有個家家邀飲春酒的節(jié)目，再度引起高潮。在我的感覺里，其氣氛之熱鬧，有時還超過初一至初五那五天新年呢。

    原因是：新年時，注重迎神拜佛，小孩子們玩兒不許在大廳上、廚房里，生怕撞來撞去，碰碎碗盞。尤其我是女孩子，蒸糕時，腳都不許擱在灶孔邊，吃東西不許隨便抓，因?yàn)樵S多都是要先供佛與祖先的。說話尤其要小心，要多討吉利，因此覺得很受拘束。過了元宵，大人們覺得我們都乖乖的，沒闖什么禍，佛堂與神位前的供品換下來的堆得滿滿一大缸，都分給我們?nèi)鲩_地吃了。尤其是家家戶戶輪流的邀喝春酒，我是母親的代表，總是一馬當(dāng)先，不請自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里還捧一大包回家。

     可是說實(shí)在的，我家吃的東西多，連北平寄來的金絲蜜棗、巧克力糖都吃過，對于花生、桂圓、松糖等等，已經(jīng)不稀罕了。那么我最喜歡的是什么呢？乃是母親在冬至那天就泡的八寶酒，到了喝春酒時，就開出來請大家嘗嘗�！把a(bǔ)氣、健脾、明目的喲！”母親總是得意地說。她又轉(zhuǎn)向我說：“但是你呀，就只能舔一指甲縫，小孩子喝多了會流鼻血，太補(bǔ)了�！逼鋵�(shí)我沒等她說完，早已偷偷把手指頭伸在杯子里好幾回，已經(jīng)不知舔了多少個指甲縫的八寶酒了。 

    八寶酒，順名思義，是八樣?xùn)|西泡的酒，那就是黑棗（不知是南棗還是北棗）、荔枝、桂圓、杏仁、陳皮、枸杞子、薏仁米，再加兩粒橄欖。要泡一個月，打開來，酒香加藥香，恨，不得一口氣喝它三大杯。母親給我在小酒杯底里只倒一點(diǎn)點(diǎn)，我端著、聞著，走來走去，有一次一不小心，跨門檻時跌了一跤，杯子捏在手里，酒卻全灑在衣襟上了。抱著小花貓時，它直舔，舔完了就呼呼地睡覺。原來我的小花貓也是個酒仙呢！ 

    我喝完春酒回來，母親總要聞聞我的嘴巴，問我喝了幾杯酒。我總是說：“只喝一杯，因?yàn)槔锩鏇]有八寶，不甜呀�！蹦赣H聽了很高興。她自己請鄰居來吃春酒，一定給他們每人斟一杯八寶酒。我呢，就在每個人懷里靠一下，用筷子點(diǎn)一下酒，舔一舔，才過癮。春酒以外，我家還有一項(xiàng)特別節(jié)目，就是喝會酒。凡是村子里有人急需錢用，要起個會，湊齊12個人，正月里，會首總要請那11位喝春酒表示酬謝，地點(diǎn)一定借我家的大花廳。酒席是從城里叫來的，和鄉(xiāng)下所謂的八盤五、八盤八（就是八個冷盤，五道或八道大碗的熱菜）不同，城里酒席稱之為“十二碟”（大概是四冷盤、四熱炒、四大碗煨燉大菜），是最最講究的酒席了。所以鄉(xiāng)下人如果對人表示感謝，口頭話就是“我請你吃十二碟”。因此，我每年正月里，喝完左鄰右舍的春酒，就眼巴巴地盼著大花廳里那桌十二碟的大酒席了。母親是從不上會的，但總是很樂意把花廳給大家請客，可以添點(diǎn)新春喜氣�；ń嘲�標(biāo)叔也巴結(jié)地把煤氣燈玻璃罩擦得亮晶晶的，呼呼呼地點(diǎn)燃了，掛在花廳正中，讓大家吃酒時劃拳吆喝，格外的興高采烈。我呢，一定有份坐在會首旁邊，得吃得喝。這時，母親就會捧一瓶她自己泡的八寶酒給大家嘗嘗助興。 

     席散時，會首給每個人分一條印花手帕。母親和我也各有一條，我就等于得了兩條，開心得要命。大家喝了甜美的八寶酒，都問母親里面泡的是什么寶貝。母親得意地說了一遍又一遍，高興得兩頰紅紅的，跟喝過酒似的。其實(shí)母親是滴酒不沾唇的。不僅是酒，母親終年勤勤快快的，做這做那，做出新鮮別致的東西，總是分給別人吃，自己卻很少吃。

    人家問她每種材料要放多少，她總是笑瞇瞇地說：“大約摸差不多就是了，我也沒有一定分量的�！钡�她還是一樣一樣仔細(xì)地告訴別人。可見她做什么事，都有個尺度在心中的。她常常說：“鞋差分、衣差寸，分分寸寸要留神�！� 今年，我也如法炮制，泡了八寶酒，用以供祖后，倒一杯給兒子，告訴他是“分歲酒”，喝下去又長大一歲了。他挑剔地說：“你用的是美國貨葡萄酒，不是你小時候家鄉(xiāng)自己釀的酒呀�！� 

    一句話提醒了我，究竟不是地道家鄉(xiāng)味啊�？墒墙形业侥膬喝フ艺嬲�的家醅呢？單元導(dǎo)語民俗是人類文明積淀中一個重要組成部分。關(guān)注民俗，可以了解民生和民間文化。

    本單元所選課文，大多是寫各地節(jié)日風(fēng)俗的，也有講述民間藝人軼事，描繪街頭商販吆喝的，組成了一幅幅有聲有色的民俗風(fēng)情畫卷。學(xué)習(xí)這些文章，不僅能感受到日常生活中蘊(yùn)含的無窮樂趣，還能體會多種表達(dá)方式綜合運(yùn)用產(chǎn)生的藝術(shù)效果。 

    課文導(dǎo)語 

    甜甜的一杯春酒，是節(jié)日的珍品，是母親的驕傲，更是作者最美好的回憶。讓我們與作者一起，在這杯甘醇的“春酒”中盡情地陶醉吧！ 

課后練習(xí) 

    1．有感情地朗讀課文，想一想作者懷念的僅僅是家鄉(xiāng)的春酒嗎？ 

    2．課文中有很多細(xì)節(jié)寫得很有趣，表現(xiàn)出作者對童年、對母親、對家鄉(xiāng)濃濃的感情，找出來，讀一讀，議一議。 

    《義務(wù)教育語文課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》的相關(guān)要求 

    欣賞文學(xué)作品，有自己的情感體驗(yàn)，初步領(lǐng)悟作品的內(nèi)涵，從中獲得對自然、社會、人生的有益啟示，對作品中感人的情境和形象，能說出自己的體驗(yàn)：品味作品中富于表現(xiàn)力的語言。 

    學(xué)生情況 

    八年級，45人 

    課時安排 

    1課時 

    教學(xué)條件 

    教室配有多媒體設(shè)備，能夠演示幻燈片，播放視頻、音頻文件等。 

    問題： 1．回答研討與練習(xí)中的第1題。 

    2．根據(jù)上述材料及《義務(wù)教育語文課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》的相關(guān)要求，確定本篇課文的教學(xué)目標(biāo)，并說明依據(jù)。 

    3．依據(jù)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)本篇課文的教學(xué)過程，簡要說明每個環(huán)節(jié)的教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方式。