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      執(zhí)業(yè)藥師

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      若保存或炮制不當,黃芩所含的黃芩苷,經(jīng)水解后生成的化合物易被氧化

      來源:焚題庫 [2021-12-29] 【

      類型:學(xué)習教育

      題目總量:200萬+

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        單選題若保存或炮制不當,黃芩所含的黃芩苷,經(jīng)水解后生成的化合物易被氧化,導(dǎo)致黃芩變成()。
         

        A.黃色

        B.綠色

        C.藍色

        D.黑色

        E.紅色

        參考答案:B

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        答案解析:黃芩中含有黃芩苷,黃芩苷經(jīng)水解后生成的黃芩素分子中具有鄰三酚羥基,易被氧化轉(zhuǎn)為醌類衍生物而顯綠色,這是保存或炮制不當?shù)狞S芩能夠變綠色的原因。黃芩變綠后,有效成分受到破壞,質(zhì)量隨之降低。

         

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