類型：學(xué)習(xí)教育
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單選題【2013年真題】下列不屬于維系蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵的是
A.鹽鍵
B.氫鍵
C.范德華力
D.肽鍵
E.疏水鍵
參考答案：D
答案解析：肽鏈維系蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)主要由氫鍵維系，三級結(jié)構(gòu)主要是靠氨基酸側(cè)鏈之間的疏水相互作用，氫鍵，范德華力和靜電作用維持的。
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