1、以下是食物中毒的主要預(yù)防措施除了【C】

　　A、注意衛(wèi)生，防止食品污染

　　B、低溫保藏，控制細(xì)菌繁殖及毒素形成

　　C、對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行預(yù)防接種

　　D、食用前徹底加熱殺死病原體及破壞毒素

　　E、加強(qiáng)有毒動(dòng)植物及化學(xué)毒物的管理，執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及管理?xiàng)l例

　　2、孕期婦女每日鈣的供應(yīng)量應(yīng)在【C】

　　A、900～1500mg

　　B、1000～2000mg

　　C、1000～1500mg

　　D、1500～2000mg

　　E、900～1500mg

　　3、由于人類活動(dòng)所造成的環(huán)境污染的主要來源是【C】

　　A、生產(chǎn)性污染、生活性污染、森林大火

　　B、生產(chǎn)性污染、生活性污染、洪澇災(zāi)害

　　C、生產(chǎn)性污染、生活性污染、交通運(yùn)輸工具

　　D、生產(chǎn)性污染、生活性污染、地震

　　E、生產(chǎn)性污染、生活性污染、火山爆發(fā)

　　4、職業(yè)病有以下特點(diǎn)，除外【D】

　　A、病因明確

　　B、存在劑量-反應(yīng)關(guān)系

　　C、接觸人群中常有一定發(fā)病率

　　D、癥狀典型，多有特效療法

　　E、早期發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理，預(yù)后良好

　　5、根據(jù)青少年的特點(diǎn)，青少年的膳食中應(yīng)特別注意補(bǔ)充【C】

　　A、鈣、鋅、鐵

　　B、鐵、磷、碘

　　C、鐵、鋅、碘

　　D、鎂、鋅、鈣

　　E、硒、鎂、鋅

　　6、屬于大氣中的二次污染物是【E】

　　A、CO

　　B、SO2

　　C、CO2

　　D、H2S

　　E、SO3

　　7、對(duì)細(xì)菌性食物中毒的診斷原則是【C】

　　A、發(fā)病季節(jié)都在9月份，并與食用某種食物有確切關(guān)系

　　B、潛伏期在10～20小時(shí)，發(fā)病都在夏秋季節(jié)

　　C、有明顯的發(fā)病季節(jié)，同一時(shí)間集中發(fā)病，并能找到引起食物中毒的食品，其動(dòng)物實(shí)驗(yàn)陽性，并有細(xì)菌和血清血檢測(cè)結(jié)果

　　D、可疑食物經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)陰性，并有細(xì)菌和血清學(xué)檢驗(yàn)結(jié)果

　　E、有明顯的發(fā)病季節(jié)，同一時(shí)間大量病人發(fā)病，并有傳染性

　　9、糞內(nèi)源氮是指【B】

　　A、體內(nèi)經(jīng)代謝后排出的氮

　　B、腸道內(nèi)脫落細(xì)胞和死亡細(xì)胞所含的氮

　　C、未被消化吸收的蛋白質(zhì)的氮

　　D、組織分解產(chǎn)生的氮

　　E、以上都不是

　　10、下列哪一種食物優(yōu)質(zhì)蛋白含量最高【C】

　　A、大米

　　B、小米

　　C、大豆

　　D、肉類

　　E、玉米