第二單元 細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)

　　細菌的測量單位和形態(tài)

　　1.細菌的測量單位

　　微米(μm)，1μm=1/1000mm。多數(shù)球菌直徑0.8～1.2μm，桿長約2～3μm。

　　2.細菌的形態(tài)

　　有球菌桿菌和螺形菌3類。

　　1.球菌

　　包括球形、腎形、豆?fàn)睢⒚�頭狀等多種，直徑0.8～1.2μm，呈雙球狀、鏈狀葡萄狀等多種樣式排列形式。

　　2.桿菌

　　種類繁多，長短粗細差異較大，有桿狀、球桿狀、棒狀及梭狀等，并有鏈桿狀、分枝狀、柵欄狀等多種排列形式，直徑0.3～1.0μm，長0.6～10μm不等。

　　3.螺形菌

　　螺形菌分為：

　　(1)弧菌，為弧狀或逗點狀，只有一個彎曲長，2～3μm，如霍亂弧菌;

　　(2)螺菌，菌體由兩個以上彎曲，長3～6μm，如鼠咬熱螺菌;

　　(3)螺桿菌，呈螺旋狀彎曲，長2.5～4.0μm，如幽門螺肝菌;

　　(4)彎曲菌，呈U形、S形等，長0.5～8.0μm不等，如空腸/結(jié)腸彎曲菌。

　　細菌的基本結(jié)構(gòu)

　　細菌的結(jié)構(gòu)包括基本結(jié)構(gòu)和特殊結(jié)構(gòu)。細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和核質(zhì)為都具有的基本結(jié)構(gòu)，莢膜、鞭毛、菌毛和芽胞為某些細菌才具有的特殊結(jié)構(gòu)。

　　細菌基本結(jié)構(gòu)的構(gòu)成：

　　1.細胞壁

　　為包繞在細胞膜外的膜狀結(jié)構(gòu)，厚10～80納米(nm)其組成較復(fù)雜，因不同細菌而異，主要組分為肽聚糖，主要功能為保持菌體固有形態(tài)和維持菌體內(nèi)外的滲透壓。

　　2.細胞膜

　　為包裹細胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)，厚約7.5nm，與真核細胞膜相比，不含膽固醇但均具有細胞內(nèi)外物質(zhì)轉(zhuǎn)運、生物合成、分泌及呼吸功能。

　　3.細胞質(zhì)

　　位于菌體內(nèi)部的原生質(zhì)，內(nèi)含核蛋白體、質(zhì)粒等多種重要結(jié)構(gòu)。

　　4.核質(zhì)

　　由細胞質(zhì)內(nèi)的細菌本身遺傳物質(zhì)DNA和RNA聚集而成，不具備完整的核結(jié)構(gòu)，故亦稱為擬核。

　　肽聚糖的結(jié)構(gòu)

　　肽聚糖又稱粘肽，是細菌細胞壁的主要組成部分，是原核生物細胞所特有的物質(zhì)。由N-乙酰葡萄糖胺與N-乙酰胞壁酸借β-1，4糖苷糖連接為聚糖骨架，再與四肽側(cè)鏈及五肽交聯(lián)橋共同構(gòu)成。肽聚糖為細菌所特有，在革蘭陽性(G+)菌與G-菌有所不同。

　　革蘭陽性(G+)菌與G-菌細胞壁結(jié)構(gòu)不同比較

　　G+和G-細菌細胞壁結(jié)構(gòu)的比較見下表：

　　G+菌與G-菌細胞壁結(jié)構(gòu)不同，導(dǎo)致它們的染色性、抗原性、致病性和免疫性以及對抗生素的敏感性存在差異，從而在診斷方法及防治原則方面也不相同。例如。青霉素和頭孢菌素能抑制G+菌肽聚糖的五肽交聯(lián)橋，萬古霉素和桿菌肽可抑制四肽側(cè)鏈的連結(jié)，磷霉素和環(huán)絲氨酸能抑制聚糖骨架的合成，溶菌酶和葡萄球菌溶素可水解聚糖骨架的β-1，4糖苷鍵而發(fā)揮抗菌作用。