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　　考試目的

　　中級經(jīng)濟師考試測查應(yīng)試人員是否掌握飯店籌資管理、投資管理、飯店營運資金管理、飯店收益及分配管理、飯店財務(wù)分析等方面知識與實務(wù)，以及運用飯店財務(wù)管理基本原理和基本方法解決實際問題的能力。

　　考試內(nèi)容

　　(一)飯店籌資管理

　　飯店籌資方式的管理，飯店籌資的個別資本成本的計算，飯店籌資的綜合資本成本的計算，飯店籌資的杠桿原理與杠桿系數(shù)。

　　(二)飯店投資管理

　　飯店固定資產(chǎn)概念、計算范圍與折舊方法，飯店固定資產(chǎn)投資管理，飯店證券投資管理。

　　(三)飯店營運資金管理

　　飯店現(xiàn)金的收入、支出管理，飯店應(yīng)收賬款的成本、信用條件與日常管理，飯店存貨的功能、成本與控制。

　　(四)飯店成本費用管理

　　飯店成本費用的內(nèi)容與分類，飯店成本費用的控制方法：本量利分析及在飯店的運用。

　　(五)飯店收入、稅金與利潤分配管理

　　飯店營業(yè)收入管理的要求與控制，飯店繳納稅金的種類、計算方法與管理，飯店利潤與分配程序，股利發(fā)放形式與支付程序，股利政策與對飯店財務(wù)活動的影響;

　　(六)飯店財務(wù)分析

　　財務(wù)分析的影響因素，財務(wù)分析方法，財務(wù)信息的誤導(dǎo)及防范。