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　　11飯店高層建筑的周圍，應(yīng)設(shè)環(huán)形消防車道。消防車道的寬度不應(yīng)小于( )m。

　　A.3

　　B.4

　　C.5

　　D.6

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　　12下列各項(xiàng)不屬于飯店消防應(yīng)急行動(dòng)計(jì)劃的是( )。

　　A.火災(zāi)報(bào)警程序

　　B.火災(zāi)疏散方案

　　C.撲滅火災(zāi)的應(yīng)急措施

　　D.人員和財(cái)產(chǎn)的搶救措施

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　　13下列各項(xiàng)不屬于特大火災(zāi)情形的是( )。

　　A.死亡十人以上

　　B.重傷二十人以上

　　C.受災(zāi)三十戶以上

　　D.直接財(cái)產(chǎn)損失一百萬元以上

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　　14飯店治安管理的特點(diǎn)不包括( )。

　　A.管理難度高

　　B.限制性大

　　C.服務(wù)性強(qiáng)

　　D.政策性強(qiáng)

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　　15飯店安全部工作人員在接到顧客死亡的報(bào)告后，應(yīng)向報(bào)告人問明顧客死亡的地點(diǎn)、身份、國籍等情況，并立即報(bào)告( )。

　　A.大堂經(jīng)理

　　B.安全部經(jīng)理

　　C.總經(jīng)理

　　D.當(dāng)?shù)毓�安部門

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　　16如果顧客的財(cái)物屬在飯店內(nèi)被竊或被騙，應(yīng)立即向( )匯報(bào)，并由安全人員保護(hù)好現(xiàn)場。

　　A.大堂經(jīng)理

　　B.安全部經(jīng)理

　　C.總經(jīng)理

　　D.當(dāng)?shù)毓�安部門

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　　17下列關(guān)于飯店設(shè)備管理特點(diǎn)的表述有誤的是( )。

　　A.飯店的有些設(shè)備本身就是商品，直接供顧客消費(fèi)，使用的人雜，破損率高

　　B.飯店設(shè)備在使用過程中，會(huì)產(chǎn)生兩種不同性質(zhì)的磨損，即有形磨損和無形磨損

　　C.飯店設(shè)備越來越依賴于控制狀態(tài)系統(tǒng)，其自控化、智能化的程度越來越高

　　D.飯店設(shè)備管理的技術(shù)性主要表現(xiàn)在設(shè)備的技術(shù)含量和維修的技術(shù)兩個(gè)方面

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　　18下列各項(xiàng)不屬于飯店設(shè)備管理基本要求的是( )。

　　A.設(shè)施配套效益高

　　B.保證供應(yīng)，降低消耗

　　C.管理人員素質(zhì)高

　　D.正常運(yùn)行故障少

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　　19對(duì)于飯店設(shè)備的使用，使用部門應(yīng)當(dāng)做到"三好"要求，下列不屬于"三好"要求的是( )。

　　A.管好設(shè)備

　　B.保養(yǎng)好設(shè)備

　　C.檢測好設(shè)備

　　D.用好設(shè)備

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　　20飯店設(shè)備使用的基本要求包括"三好"要求和"四會(huì)"要求，其中"四會(huì)"是針對(duì)( )提出的。

　　A.使用部門

　　B.操作人員

　　C.管理人員

　　D.服務(wù)人員

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