2020健康管理師三級理論知識鞏固強(qiáng)化題(4)

　　一、單選題

　　1.健康保險行業(yè)中的健康指導(dǎo)類以預(yù)防醫(yī)學(xué)為主要技術(shù)，通過降低疾病的發(fā)生率降低賠付風(fēng)險。包括下列類型(A)

　　A 健康咨詢、健康維護(hù)

　　B 健康教育、健康促進(jìn)

　　C 健康咨詢、健康促進(jìn)

　　D健康維護(hù)、健康教育

　　2.下列關(guān)于人體基本結(jié)構(gòu)哪項是不準(zhǔn)確的( B)

　　A細(xì)胞是身體的最基本構(gòu)成單位

　　B 上皮組織有連接支持和營養(yǎng)作用

　　C形態(tài)功能相同的細(xì)胞構(gòu)成組織

　　D兩種或兩種以上組織構(gòu)成器官

　　E功能相關(guān)的器官構(gòu)成系統(tǒng)

　　3. 多糖為帶有10個以上糖單位的聚合物，找出下列的多糖(E)

　　A葡萄糖、果糖、半乳糖

　　B蔗糖、乳糖、麥芽糖

　　C木糖醇、麥芽糖醇

　　D大豆低聚糖、低聚果糖等

　　E纖維素、半纖維素、果膠和親水膠質(zhì)物

　　4. 維生素A缺乏時，眼部發(fā)生的損害最嚴(yán)重的是(A)

　　A 干眼癥

　　B 畢脫氏斑

　　C 夜盲癥

　　D 結(jié)膜干燥

　　E 角膜干燥

　　5.谷類食物不包括(B)

　　A稻米、小麥、小米、玉米

　　B 含有胰蛋白酶抑制素、皂苷等有毒物質(zhì)

　　C 主要提供碳水化合物、蛋白質(zhì)

　　B族維生素及膳食纖維

　　D人體必需的賴氨酸含量較低

　　E維生素和礦物質(zhì)主要分布在谷粒外部的糊粉層和胚芽里

　　6. 常見致癌因素不包括(E)

　　A黃曲毒素是黃曲菌和寄生曲菌的代謝產(chǎn)物

　　B油炸、煙熏和燒烤食物

　　C腌制火腿、咸肉等食品時，加入亞硝酸鈉做為著色劑

　　D亞硝酸鹽在胃內(nèi)可在胃酸和細(xì)菌的作用下形成亞硝胺

　　E十字花科蔬菜如菜花、卷心菜、西蘭花等以及蔥蒜類蔬菜

　　7. 痛風(fēng)癥患者的飲食下列錯誤的是(D)

　　A限制總能量的攝人，保持適宜體重

　　B避免飲酒

　　C選用低嘌呤飲食如水果、蔬菜、糧谷、牛奶和蛋類。

　　D嘌呤含量低的食物也包括魚貝類海產(chǎn)品及豆類制品

　　E痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作期避免動物內(nèi)臟、肉類濃湯

　　8.河豚魚中毒特點(diǎn)錯誤的是(D)

　　A 河豚毒素以卵巢最毒，肝臟次之

　　B新鮮洗凈的魚肉一般不含毒素，

　　C每年春季2~5月份為河豚魚的生殖產(chǎn)卵期，含毒素最多

　　D夏秋季易發(fā)生中毒

　　E河豚魚中毒發(fā)病急速而劇烈，潛伏期很短

　　9.心理品質(zhì)不包括(D)

　　A心理過程

　　B人格特征

　　C情緒狀態(tài)

　　D思維方式

　　E 智力水平

　　10. 適度點(diǎn)頭，以表示自己也有同感,屬于(A)

　　A發(fā)出邀請和鼓勵對方的信號

　　B安撫式應(yīng)答

　　C向說者提出問題

　　D客觀反映對方的情感和內(nèi)容