2020年健康管理師三級專項模擬試題（三）

　　單選題

　　1、下列食物中，嘌呤含量高的是(D )。

　　(A)蔬菜

　　(B)雞蛋

　　(C)動物內(nèi)臟

　　(D)牛奶

　　2、以下事項中健康管理對象有權(quán)了解的是(C )。

　　(A)自己的健康狀況

　　(B)健康管理師對自己健康狀況作出的判斷和分析

　　(C)將支付或已支付的費用

　　(D)即將接受的檢查項目

　　3、以下污染物被I(A)R(C)列為人類致癌物(1類)的是(A )。

　　(A)河豚魚毒素

　　(B)鉛

　　(C)汞

　　(D)黃曲霉毒素

　　4、免疫防御功能是指(A )。

　　(A)消除自身衰老的死亡細胞

　　(B)消滅外來病原微生物

　　(C)消除體內(nèi)突變的腫瘤細胞

　　(D)消滅外來有抗原性的物質(zhì)

　　4、水的生理功能包括(D )。

　　(A)主要介質(zhì)

　　(B)運輸功能

　　(C)調(diào)節(jié)體溫

　　(D)潤滑功能

　　5、合理營養(yǎng)的基本要求有(D )。

　　(A)全面

　　(B)精細

　　(C)均衡

　　(D)適量

　　6、與乳腺癌和大腸癌有絕對關(guān)聯(lián)性的是(B )。

　　(A)高纖維素飲食

　　(B)高鹽飲食

　　(C)高脂肪飲食

　　(D)高蛋白飲食

　　7、下列屬于陰虛表現(xiàn)的是( B)。

　　(A)口燥咽干

　　(B)四肢不溫

　　(C)舌紅少苔

　　(D)潮熱顴紅

　　8、經(jīng)測定，某送檢豆類，每百克的含氮量為32克，相當?shù)鞍踪|(zhì)含量為( B)。

　　(A)10克/100克

　　(B)20克/100克

　　(C)25克/100克

　　(D)30克/100克

　　10、下列微量元素缺乏可影響味覺，甚至發(fā)生異食癖的是( D)。

　　(A)鐵

　　(B)鉬

　　(C)銅

　　(D)鋅

　　11、人體必需的脂肪酸是(D )。

　　(A)油酸

　　(B)二十碳五烯酸

　　(C)棕櫚酸

　　(D)二十二碳六烯酸

　　12、某醫(yī)院接受工地送來急診病人10名，其主要癥狀為頭暈頭痛惡心嘔吐口唇指甲輕度紫紺全身皮膚紫紺呼吸困難，極有可能是( D)。

　　(A)沙門氏菌食物中毒

　　(B)扁豆中毒

　　(C)金黃色葡萄球菌食物中毒

　　(D)毒蕈中毒

　　13、心身疾病通常不包括( C)。

　　(A)高血壓

　　(B)冠心病

　　(C)肺結(jié)核

　　(D)糖尿病

　　14、經(jīng)測定，某送檢豆類，每百克的含氮量為32克，相當?shù)鞍踪|(zhì)含量為( B)。

　　(A)10克/100克

　　(B)20克/100克

　　(C)25克/100克

　　(D)30克/100克

　　15、維生素(C)(抗壞血酸)缺乏的癥狀有( A)。

　　(A)牙齦腫脹出血

　　(B)夜盲癥

　　(C)骨軟化

　　(D)下肢水腫

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