2017健康管理師小常識：哮喘病人吃什么好？

2017健康管理師小常識：哮喘病人吃什么好？

　　支氣管哮喘，俗稱哮喘，是一種嚴重威脅公眾健康的慢性疾病。哮喘可發(fā)于任何年齡，但以12歲以前發(fā)病者居多，發(fā)病季節(jié)以秋冬兩季最多，春季次之，夏季最少。

　　發(fā)病原因

　　引發(fā)支氣管哮喘的原因很復(fù)雜，一般認為，本病大多是在遺傳的基礎(chǔ)上受到身體內(nèi)外某些因素，如過敏、感染、勞累過度以及精神因素所致。

　　主要癥狀

　　臨床典型的支氣管哮喘，發(fā)作前有先兆癥狀，如打噴嚏、流涕、咳嗽、胸悶等，如不及時處理，可出現(xiàn)哮喘、干咳或咯白色泡沫樣痰液，甚至出現(xiàn)紫紺。

　　營養(yǎng)防治

　　年老體弱者，宜食用補肺益腎、降氣平喘的食物，如老母雞、烏骨雞、豬肺、甲魚、菠菜、南瓜、栗子、白果、枇杷等。平時亦可用冬蟲夏草蒸肉，白果燉豬肺，或山藥、蘿卜煮粥，都可減輕癥狀，增強體質(zhì)。

　　飲食宜少量多餐，細嚼慢咽，不宜過飽。由于哮喘反復(fù)發(fā)作，機體缺氧，使胃腸功能減弱，少量多餐可減輕胃腸負擔，細嚼慢咽有利于消化吸收。哮喘病人吃得過飽，一則不利于消化吸收，增加胃腸負荷;二則使腹壓增高，易誘發(fā)哮喘。故哮喘病人不應(yīng)吃得過飽，而應(yīng)采取少量多餐的進食習慣。

　　飲食忌過甜、過咸。甜食、咸食能生痰熱，不僅可以誘發(fā)哮喘，而且可以引發(fā)哮喘病。所以，哮喘病人應(yīng)少吃甜食和過甜食物。少吃咸食和過咸食物，如咸菜、醬菜、咸筍干、咸肉等制品，應(yīng)盡量少吃或不吃，因為這些食品的含鹽量較高。

　　不喝冷飲及含氣飲料。雪糕、冰磚、冰棒等冷飲易誘發(fā)哮喘。此外，哮喘患者，也不宜喝含氣飲料，包括汽水、啤酒等。

　　避免吃刺激性食物和產(chǎn)氣食物。刺激性食物有辣椒、花椒、茴香、芥末、咖喱粉、咖啡、濃茶等，過多食用這些食物，可能誘發(fā)哮喘，所以應(yīng)少量食用。產(chǎn)氣食物有芋頭、馬鈴薯、韭菜、黃豆、面食等。它們進入機體后，在消化過程中會產(chǎn)生大量氣體，在未排出前.使腹部脹氣，對肺通氣不利，還可誘發(fā)哮喘，故哮喘病人不宜食用產(chǎn)氣食物。

　　禁忌吸煙、喝酒。吸煙可誘發(fā)哮喘，飲酒能助火生痰，對哮喘不利。

　　過敏性哮喘者，應(yīng)忌食易引起過敏的食物，如魚、蝦、雞蛋、羊肉、巧克力等，以免誘發(fā)哮喘，哮喘病人應(yīng)少吃或不吃味精。

　　哮喘病人受反復(fù)發(fā)作之累，多出現(xiàn)消瘦、抵抗力降低等癥狀。這時應(yīng)對病人給予足夠的蛋白質(zhì)飲食，以滿足痰癥康復(fù)和新陳代謝的需要。

　　哮喘患者食入過多食物時，會使胃壓迫膈膜，加重肺部負擔，從而誘發(fā)哮喘。故哮喘病人飲食宜少量多餐、細嚼慢咽，不能過飽。

　　食療方法

　　海蜇皮 50 克，洗凈切碎，豬血 100 克，加火燉服，每日 1 次，連服10～15天。適用于支氣管哮喘。

　　核桃肉 1000 克，搗爛，加蜂蜜 1000 克調(diào)勻，用瓶裝好，每次1匙，開水送服，每日 2 次。適用于體弱虛喘。

　　無花果搗汁半杯，開水沖服，每日 1 次，連續(xù)服用，直至病愈。適用于支氣管哮喘。

　　鮮柑樹葉1500克，洗凈后放入砂鍋內(nèi)，加水 1500 克煎湯，去渣，加入紅糖 500 克，制成糖漿 1000 克，每次取30克，開水沖服，每日 3 次。適用于支氣管哮喘，服用期間忌食刺激性食物。

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