2019年ielts詞匯：中國菜

　　豆?jié){　 Soybean milk

　　板條　 Flat noodles

　　燒餅 Clay oven rolls

　　榨菜肉絲面 Pork , pickled mustard green noodles

　　油條　 Fried bread stick

　　米粉　 Rice noodles

　　水餃　 (Boiled)dumplings

　　紫菜湯 Seaweed soup

　　饅 頭　teamed buns ，Steamed bread

　　牡蠣湯　 Oyster soup

　　飯團　 Rice and vegetable roll

　　蛋花湯　 Egg & vegetable soup

　　皮蛋　 100-year egg

　　魚丸湯　 Fish ball soup

　　咸鴨蛋　 Salted duck egg

　　臭豆腐　 Stinky tofu (Smelly tofu)

　　稀飯　 Rice porridge

　　油豆腐　　 Oily bean curd

　　白飯　 Plain white rice

　　蝦球　 Shrimp balls

　　糯米飯 Glutinous rice

　　春卷　 Spring rolls

　　蛋炒飯　 Fried rice with egg

　　蛋卷　 Chicken rolls

　　刀削面 Sliced noodles

　　肉丸 Rice-meat dumplings

　　麻辣面　　 Spicy hot noodles

　　火鍋　 Hot pot

　　烏龍面　 Seafood noodles

　　鹵味 braised food

　　臭豆腐stinky tofu

　　豆腐也可以說bean curd，但tofu這個詞已經(jīng)相當廣泛了。

　　燒餅Chinese style baked roll

　　油條 fried bread stick/twisted cruller

　　豆?jié){ soybean porridge

　　鍋貼 fried dumpling

　　水餃 boiled dumpling

　　小籠包 small steamed bun

　　饅頭 plain wheat roll/steamed bun

　　麻辣火鍋 spicy hot pot/Sichuan hot pot

　　飯團 rice roll

　　蔥油餅 scallion cake

　　也有人戲稱它是Chinese pizza

　　刀削面 sliced noodles

　　炒米粉 fried rice noodles

　　鹵味 braised food

　　豆腐干 dried tofu

　　刀削面 sliced noodles

　　炒米粉 fried rice noodles

　　鹵味 braised food

　　豆腐干 dried tofu

　　咸鴨蛋 salted duck egg

　　茶葉蛋 tea egg

　　酒釀 sweet fermented-rice

　　芝麻糊 sesame paste

　　糖葫蘆 plums wrapped in syrup on sticks

　　綠豆糕 bean paste cake

　　糖炒栗子 chestnut roasted with sugar

　　酸梅湯 plum juice

　　杏仁豆腐 almond junk