1、腹瀉、肝、膽、胰腺疾病患者宜采用的飲食是

　　A.高蛋白飲食

　　B.低脂肪飲食

　　C.低鹽飲食

　　D.高鹽飲食

　　E.高纖維素飲食

　　答案：B

　　解析：低脂肪飲食適用于肝、膽、胰疾患，高脂血癥、動(dòng)脈硬化、冠心病、肥胖癥及腹瀉等患者。

　　考點(diǎn)：病人飲食的護(hù)理

　　2、急性腎炎患者宜采用的飲食是

　　A.低鹽飲食

　　B.低脂肪飲食

　　C.高熱量飲食

　　D.高蛋白飲食

　　E.少渣飲食

　　答案：A

　　解析：急性腎炎患者應(yīng)給予低鹽、低蛋白飲食。以減輕腎的負(fù)擔(dān)、減輕水腫。若血壓很高，水腫明顯，可給予無鹽飲食。

　　考點(diǎn)：病人飲食的護(hù)理

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　　3、針對(duì)疾病的飲食指導(dǎo)，不正確的是

　　A.高熱量飲食可用于大手術(shù)后患者

　　B.高蛋白質(zhì)飲食可用癌癥患者

　　C.低蛋白質(zhì)飲食可用于尿毒癥患者

　　D.低鹽飲食可用于高血壓患者

　　E.高膳食纖維飲食可用于傷寒患者

　　答案：E

　　解析：傷寒的主要病變部位在回腸下段的集合淋巴結(jié)及孤立淋巴濾泡。增大的淋巴結(jié)或?yàn)V泡出現(xiàn)壞死，形成潰瘍;而潰瘍易導(dǎo)致腸穿孔和腸出血。因此傷寒患者不可采用高膳食纖維飲食，而應(yīng)采用少渣飲食，不食堅(jiān)硬、碎骨食物。

　　考點(diǎn)：病人飲食的護(hù)理

　　4、鼻飼液的溫度為

　　A.28～30℃

　　B.30～31℃

　　C.32～34℃

　　D.35～36℃

　　E.38～40℃

　　答案：E

　　解析：鼻飼飲食的溫度為 38～40℃。

　　考點(diǎn)：生命體征的護(hù)理

　　5、鼻飼法插入胃管的長(zhǎng)度為

　　A.從鼻尖到劍突

　　B.從眉心到劍突

　　C.從鼻尖至胸骨柄

　　D.從眉心到胸骨柄

　　E.從前額發(fā)際至胸骨劍突

　　答案：E

　　考點(diǎn)：病人飲食的護(hù)理

　　6、患者，男性，50 歲，低鈉飲食。每日控制的食物自然含鈉量是

　　A.0.5g

　　B.0.68g

　　C.1g

　　D.1.5g

　　E.3g

　　答案：A

　　考點(diǎn)：病人飲食的護(hù)理

　　7、患者，男性，56 歲，肝硬化。自述乏力、食欲缺乏。體檢：神志清楚，消瘦，輕度黃疸，腹部移動(dòng)性濁音(+)。X 線鋇劑檢查提示胃底食管靜脈曲張。護(hù)士為患者制定的飲食計(jì)劃不應(yīng)包括

　　A.高蛋白飲食

　　B.適量脂肪飲食

　　C.高熱量飲食

　　D.低鹽飲食，適當(dāng)限水

　　E.高纖維素、粗糧飲食，以保持大便通暢

　　答案：E

　　解析：曲張的食管靜脈或胃底靜脈可因粗糙的食物、物理或化學(xué)性刺激及腹內(nèi)壓增高而突然破裂。因此應(yīng)供給少渣、易消化的質(zhì)軟食物，避免吃堅(jiān)硬粗糙的食物。

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　　考點(diǎn)：病人飲食的護(hù)理

　　8、患者，女性，46 歲，因懷疑上消化道出血入院，需做糞便隱血試驗(yàn)。護(hù)士向其介紹試驗(yàn)前 3 天可進(jìn)食的是

　　A.豬肝

　　B.鴨血

　　C.豆制品

　　D.菠菜

　　E.牛肉丸

　　答案：C

　　解析：隱血試驗(yàn)忌食易造成隱血假陽性的食物，如綠色蔬菜、肉類、動(dòng)物血、含鐵豐富的食物或藥物。

　　考點(diǎn)：大便隱血是試驗(yàn)前的飲食

　　9、患者在進(jìn)行甲狀腺攝碘試驗(yàn)檢查前應(yīng)禁食含碘食物的時(shí)間為

　　A.3 天

　　B.4～6 天

　　C.7～14 天

　　D.20～30 天

　　E.7～60 天

　　答案：E

　　解析：甲狀腺攝碘試驗(yàn)受含碘食物和藥物的影響，故試驗(yàn)前應(yīng) 7～60 天禁食含碘高的食物與含碘藥物。

　　考點(diǎn)：甲亢病人不應(yīng)食高碘食物

　　10、患者，男性，66 歲，肝癌中晚期。患者極度消瘦，不思飲食，護(hù)士為其插胃管補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。判斷胃管是否在胃內(nèi)的最好方法是

　　A.將胃管末端放入盛水碗中，觀察有無氣泡溢出

　　B.用注射器向胃內(nèi)注入 10ml 空氣，聽氣過水聲

　　C.用注射器向胃內(nèi)注入 10ml 生理鹽水，聽氣過水聲

　　D.用注射器抽取胃內(nèi)容物

　　E.讓患者晃動(dòng)身體，感覺胃內(nèi)是否有異物存在

　　答案：D

　　考點(diǎn)：病人飲食的護(hù)理