1[.單選題]下列關(guān)于饑餓時機體代謝變化的敘述正確的是

　　A.糖原在12小時內(nèi)被耗盡

　　B.機體的代謝率升高

　　C.蛋白質(zhì)是機體最主要的能源

　　D.初期以蛋白質(zhì)分解功能為主

　　E.長期饑餓情況下脂肪是機體最主要的能源

　　[答案]E

　　[解析]長期饑餓情況下脂肪是機體最主要的能源。

　　2[.單選題]在完全胃腸外營養(yǎng)中最 佳的能源是

　　A.必需氨基酸

　　B.復(fù)合氨基酸

　　C.脂肪

　　D.必需脂肪酸

　　E.葡萄糖

　　[答案]E

　　[解析]在完全胃腸外營養(yǎng)中最 佳的能源是葡萄糖。

　　3[.單選題]女性，30歲，需行腸外營養(yǎng)支持，其營養(yǎng)液配方中葡萄糖每日最多為

　　A.1～2g/kg

　　B.3～3.5g/kg

　　C.4～5g/kg

　　D.5.5～6g/kg

　　E.6.5g/kg

　　[答案]C

　　[解析]葡萄糖是腸外營養(yǎng)主要的能源物質(zhì)，成人常用量為每天4～5g/kg。

　　4[.單選題]無菌環(huán)境下配置的要素飲食，其有效時間應(yīng)小于

　　A.4小時

　　B.8小時

　　C.12小時

　　D.24小時

　　E.36小時

　　[答案]D

　　[解析]無菌環(huán)境下配置的要素飲食，其有效時間應(yīng)小于24小時。

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