病人飲食的護(hù)理

　　1、8-低鹽飲食要求每日限用食鹽

　　A、2g

　　B、4g

　　C、6g

　　D、8g

　　E、10g

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 低鹽飲食要求成人每日進(jìn)食鹽量不超過2g(含鈉0.8g)，并忌咸菜、咸肉、蝦皮、香腸、皮蛋等腌制品。

　　2、8-下列哪類病人應(yīng)給予鼻飼飲食

　　A、嬰幼兒

　　B、經(jīng)常嘔吐者

　　C、拒絕進(jìn)食者

　　D、食欲低下者

　　E、拔牙者

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 鼻飼飲食是指對(duì)不能經(jīng)口進(jìn)食者，通過胃管供給營養(yǎng)豐富的流質(zhì)飲食。適用于由于各種原因?qū)е虏荒芙?jīng)口進(jìn)食者，如昏迷、口腔疾患、拒絕進(jìn)食者等。正常情況下的嬰幼兒、經(jīng)常嘔吐者、食欲低下者、拔牙者都可進(jìn)食，不需鼻飼飲食。

　　3、8-鼻飼操作錯(cuò)誤的是

　　A、每日做口腔護(hù)理

　　B、每次喂食間隔時(shí)間不少于2h

　　C、注入少量溫開水證實(shí)胃管是否在胃內(nèi)

　　D、藥片應(yīng)研碎后再灌入

　　E、拔管應(yīng)夾緊胃管末端快 速拔出

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 每次灌食前，必 須先證實(shí)胃管在胃內(nèi)，證實(shí)的方法包括：①抽吸胃液;②聽氣過水聲;③將末端放入水中觀察無氣泡溢出。

　　4、8-插管操作結(jié)束后，為證實(shí)胃管是否確在胃內(nèi)，進(jìn)行檢查時(shí)，錯(cuò)誤的方法是

　　A、注入少量空氣，同時(shí)聽胃部有無氣過水聲

　　B、抽吸出胃液

　　C、注入少量溫開水，同時(shí)聽胃部有無氣過水聲

　　D、胃管末端放入水杯有無氣體溢出

　　E、抽吸出液體用pH試紙測試

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 檢查胃管是否在胃內(nèi)的方法有三種：①抽吸胃液，pH試紙呈酸性;②注入少量空氣，聽氣過水聲;③將胃管末端放入水中觀察無氣泡溢出。

　　5、8-插入鼻飼管至?xí)�厭部時(shí)，托起病人頭部，使其下頜靠近胸骨柄的目的是

　　A、使鼻道通暢

　　B、避免咽后壁刺激

　　C、加大咽喉部通道的弧度

　　D、使喉肌放松便于胃管通過

　　E、使食管第 一狹窄消失

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 為昏迷病人插管，當(dāng)胃管插入15cm(會(huì)厭部)時(shí)，左手將病人頭部托起，使下頜靠近胸骨柄，增大咽喉部的弧度，使胃管順利通過咽喉部。

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　　6、8-鼻飼患者的護(hù)理，下述不妥的是

　　A、每次灌注前回抽胃液

　　B、每次鼻飼量500ml

　　C、每次灌注流質(zhì)后應(yīng)注入溫開水

　　D、每日進(jìn)行口腔護(hù)理

　　E、每周更換鼻飼管

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 為病人進(jìn)行鼻飼時(shí)，每次鼻飼量不應(yīng)超過200ml。

　　7、8-測量鼻飼管插入長度的方法為

　　A、耳垂到鼻尖的長度

　　B、鼻尖到胸骨的長度

　　C、鼻尖到耳垂到劍突的長度

　　D、鼻尖到劍突的長度

　　E、口唇到劍突的長度

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 測量鼻飼管插入長度的方法為病人前發(fā)髻至劍突的長度，或鼻尖至耳垂再至劍突的長度。

　　8、8-大便隱血試驗(yàn)前，飲食中可選擇

　　A、肉類

　　B、肝類

　　C、動(dòng)物血

　　D、豆制品、冬瓜

　　E、綠色蔬菜

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 潛血試驗(yàn)飲食期間總食易造成潛血假陽性的食物，如綠色蔬菜、肉類、動(dòng)物血、含鐵豐富的食物或藥物。可食用牛奶、豆制品、土豆、山藥、菜花、冬瓜、白菜等。

　　9、8-一般不選用低鹽飲食的疾病是

　　A、心力衰竭

　　B、貧血

　　C、高血壓

　　D、急性腎炎

　　E、肝硬化腹水

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 低鹽飲食適用于急慢性腎炎、心臟病、肝硬化伴腹水、重度高血壓但水腫較輕的病人，以防加重臟器負(fù)擔(dān)或加重病情，而貧血病人不需限制食鹽的攝入量。

　　10、8-下列飲食中用于治療的飲食是

　　A、普通飲食

　　B、高脂肪飲食

　　C、低蛋白飲食

　　D、忌碘飲食

　　E、半流質(zhì)飲食

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 醫(yī)院飲食可分為三大類，即基本飲食、治療飲食和試驗(yàn)飲食。其中，治療飲食是指在基本飲食的基礎(chǔ)上，針對(duì)營養(yǎng)失調(diào)及疾病的情況而調(diào)整某一種或幾種營養(yǎng)素的攝入量，以達(dá)到輔助治療或治療目的的一種飲食。常用的治療飲食有高熱量飲食、高蛋白飲食、低蛋白飲食、低脂肪飲食、低膽固醇飲食、低鹽飲食、無鹽低鈉飲食、高膳食纖維飲食。少渣飲食、要素飲食等。