1、肝硬化腹水患者宜進:

　　A.低鹽飲食

　　B.低蛋白飲食

　　C.低脂肪飲食

　　D.高脂肪飲食

　　E.高熱量飲食

　　2、下列哪項屬于醫(yī)院的基本飲食:

　　A.高熱量飲食

　　B.高蛋白飲食

　　C.低蛋白飲食

　　D.流質(zhì)飲食

　　E.低鹽飲食

　　3、下列哪項屬于醫(yī)院治療飲食:

　　A.普通飲食

　　B.軟質(zhì)飲食

　　C.半流質(zhì)飲食

　　D.流質(zhì)飲食

　　E.低脂肪飲食

　　試題來源：考試網(wǎng)2020年主管護師考試題庫在線體驗

　　4、普通飲食的適用范圍是:

　　A.無發(fā)熱和無消化道疾患者

　　B.消化不良,術后恢復期階段

　　C.發(fā)熱,體弱,消化道疾患

　　D.病情嚴重,吞咽困難,口腔疾患

　　E.術后和急性消化道疾患者

　　5、低蛋白飲食的適用范圍是:

　　A.甲狀腺功能亢進、高熱病人

　　B.長期消耗性疾病病人

　　C.肝昏迷病人

　　D.肝膽疾患、高脂血癥病人

　　E.肝硬化,有腹水病人

　　6、試驗飲食常包括:

　　A.低膽固醇飲食

　　B.低鹽低鈉飲食

　　C.高蛋白飲食

　　D.膽囊造影檢查飲食

　　E.少渣飲食

　　7、為了診斷何部位有無出血現(xiàn)象,而要求病人食用潛血試驗飲食的患者是:

　　A.口腔疾患

　　B.血液系統(tǒng)病

　　C.胃腸道疾病

　　D.腎臟泌尿疾病

　　E.呼吸道疾病

　　8、潛血試驗飲食在試驗前 3 天應禁食下列哪些食物:

　　A.奶類食品

　　B.豬肝與綠色蔬萊

　　C.黃豆制品

　　D.象牙蘿卜、菜花

　　E.西紅柿、土豆

　　9、需進行碘試驗的病人，在試驗期間(2 周內(nèi))，不需禁用下列哪些食物及藥物：

　　A.海帶、海蟄

　　B.紫菜、苔菜

　　C.西紅柿、土豆

　　D.碘酒、碘伏

　　E.帶魚、黃魚

　　10、低脂肪飲食應遵守下列哪項原則:

　　A.可用雞蛋,蛋黃補充脂類的不足

　　B.禁食肥肉,可用椰油代替

　　C.膽、胰患者且脂肪總量少于 60g

　　D.成人每日膽固醇控制在 80g 以下

　　E.成人每日脂肪總量在 50g 以下

　　11、食用低鹽飲食的病人,每日食用食鹽不應超過:

　　A.3g

　　B.2g

　　C.4g

　　D.0.8g

　　E.0.7g

　　12、高蛋白飲食,應遵守下列哪項原則：

　　A.蛋白質(zhì)供應每日每公斤體重 2g，但總量不超過 130g

　　B.蛋白質(zhì)供應每日每公斤體重 2g，但總量不超過 140g

　　C.蛋白質(zhì)供應每日每公斤體重 3g，但總量不超過 120g

　　D.蛋白質(zhì)供應每日每公斤體重 2g，但總量不超過 120g

　　E.蛋白質(zhì)供應每日每公斤體重 3g，但總量不超過 100g

　　13、進低蛋白飲食的成人，每日飲食中蛋白質(zhì)供應量:

　　A.不超過 20～40g

　　B.不超過 40～50g

　　C.不超過 50～60g

　　D.不超過 60～80g

　　E.不超過 60～85g

　　14、對病人的飲食護理工作中，以下哪種做法不妥:

　　A.雙目失明者,可幫助他進食

　　B.需停止治療,保證進食

　　C.尊重病人對飲食的選擇

　　D.需喂食者,可按其習慣行事

　　E.禁食的病人需要交班

　　15、低脂肪飲食應禁用:

　　A.花生油

　　B.芝麻油

　　C.菜油

　　D.豬油

　　E.米糠油