27.急性胰腺炎禁食的主要目的是( D)

　　A、減少胃液分泌 B、減少腹脹 C、防止嘔吐 D、減輕胰腺負(fù)擔(dān)

　　28.不屬于流質(zhì)飲食的食物是(B)

　　A、肉汁 B、豆腐 C、豆?jié){ D、沖蛋

　　29.做便隱血試驗(yàn)的病員應(yīng)選擇的菜譜是(C )

　　A、蔬菜、炒豬肝 B、大白菜、五香牛肉 C、花菜、炒雞蛋 D、紅燒魚(yú)、菠菜湯

　　30.下列哪項(xiàng)不符合膽囊造影的飲食要求(A )

　　A造影前晚給低脂飲食 B當(dāng)天早晨禁食 C攝片后立即服高脂肪飲食 D脂肪總量低于50g

　　31.屬于治療飲食的是(C )

　　A、流質(zhì)飲食 B、面條 C高蛋白飲食D、試驗(yàn)脂肪餐

　　32.行胃腸外靜脈營(yíng)養(yǎng)的病員發(fā)熱，首先應(yīng)(B )

　　A、檢查穿刺處有無(wú)紅腫 B、撥導(dǎo)管作細(xì)菌培養(yǎng) C、取液體作細(xì)菌培養(yǎng) D、檢查室溫是否過(guò)高

　　33.哪項(xiàng)不符合半流質(zhì)飲食原則(B )

　　A、易于咀嚼及吞咽 B、以軟爛易消化為主 C、少食多餐 D、膳食纖維含量少

　　34.下列哪項(xiàng)不是忌碘飲食的禁忌(D )

　　A、綠色蔬菜 B、海帶 C、紫菜 D、禁止用碘消毒皮膚

　　35.肝硬化伴食管靜脈曲張的病人宜進(jìn)(B )

　　A、低脂肪，低鹽飲食 B 低脂肪，少渣飲食 C 低鹽，少渣打飲食 D 高蛋白，低膽固醇飲食

　　36.冠心病病人進(jìn)食過(guò)飽可誘發(fā)(D )

　　A、胃液分泌增加 B、交感神經(jīng)興奮性增加 C、呼吸困難 D、心絞痛

　　37.低蛋白飲食適用于哪種患者(B )

　　A、貧血 B、尿毒癥 C、腎病綜合癥 D、糖尿病

　　38.關(guān)于疾病與飲食的關(guān)系，下列哪項(xiàng)是不正確的(B )

　　A、糖尿病禁食碳水化合物 B、肝昏迷和肝炎病員禁食蛋白質(zhì)

　　C、水腫病員禁食鹽 D、潰瘍病員宜少食多餐，給易消化食物

　　39.進(jìn)食前護(hù)理程序?yàn)?A )

　　A、停止治療→整理環(huán)境→協(xié)助解大小便 B、協(xié)助洗手→停止治療→整理環(huán)境→協(xié)助解大小便

　　C、整理環(huán)境→停止治療→協(xié)助洗手→協(xié)助解大小便

　　D、停止治療→協(xié)助洗手→整理環(huán)境→協(xié)助解大小便。

　　40.產(chǎn)氣的食物是(B )

　　A、菠菜 B、牛奶 C、瘦肉 D、豬肝

　　41.為增加維生素B1病員日常最好食用(A )

　　A、粗制米菜 B、精制米菜 C、蛋類 D、水果

　　42.記錄每日進(jìn)水量不包括( B)

　　A、飲水量 B、食物中的含水量 C、輸液量 D、肌肉注射藥量

　　43.下列哪項(xiàng)不是每日排出液量(A )

　　A、腹水 B、抽出的胸水 C、排尿量 D、嘔吐物

　　44.以下幾種病員中哪位不需要記錄液體出入量(D )

　　A、燒傷 B、休克 C、大出血 D、發(fā)熱

　　45.記錄每日排出量不包括(B )

　　A、每日尿量 B、汗液排出量 C、糞便量 D、胃腸減壓抽出量

　　46.某農(nóng)藥中毒昏迷病人，其進(jìn)出液量記錄項(xiàng)目不包括(C )

　　A、輸液量 B、尿量C、洗胃溶液量 D、鼻飼流質(zhì)量