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　　下列哪一種病人不需記錄液體出入量

　　A 肝硬化腹腔積液

　　B 糖尿病

　　C 腎功能衰竭

　　D 腎盂腎炎

　　E 大面積燒傷

　　正確答案：B  

　　醫(yī)院的飲食種類分為3類，下列敘述正確的一組是

　　A 普通飲食，病號飲食，治療飲食

　　B 流質(zhì)飲食，半流質(zhì)飲食，普通飲食

　　C 基本飲食，試驗飲食，要素飲食

　　D 基本飲食，治療飲食，要素飲食

　　E 基本飲食，治療飲食，試驗飲食

　　正確答案：E  

　　患者女.35歲�；挤谓Y(jié)核4個月，入院后為配合治療，應給予

　　A 高蛋白、高熱量飲食

　　B 高脂肪、高熱量飲食

　　C 高熱量、低脂肪飲食

　　D 低鹽、高蛋白飲食

　　E 高熱量、低蛋白飲食

　　正確答案：A  

　　答案解析：高熱量飲食用于熱能消耗的患者.如甲狀腺功能亢進、結(jié)核、大面積燒傷、肝炎、膽道疾患、體重不足患者及產(chǎn)婦等。高蛋白飲食用于高代謝性疾病，如燒傷、結(jié)核、惡性腫瘤、貧血、甲狀腺功能亢進、大手術后等患者;腎病綜合征患者;低蛋白血癥患者;孕婦、乳母等。該題中肺結(jié)核患者為消耗性疾病，故需要給予高蛋白高熱量的飲食，正確答案為A。

　　慢性腎小球腎炎患者宜選用的飲食是

　　A 高熱量、優(yōu)質(zhì)高蛋白飲食

　　B 低鈣飲食

　　C 低脂肪飲食

　　D 高膳食纖維飲食

　　E 高熱量、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食

　　正確答案：E  

　　答案解析：高熱量飲食：適用于甲亢、高熱、大面積燒傷、肝炎、結(jié)核病等熱能消耗較高的病人及產(chǎn)婦等。低蛋白飲食：用于急性腎炎、尿毒癥、肝性腦病者。成人蛋白質(zhì)供給量為40g/d，根據(jù)病情酌情減至20～30g/d。腎功能不全的病人應攝入動物蛋白，忌用豆制品;肝性腦病病人應以攝入植物蛋白為主。

　　下列器官中含水量組成最少的是

　　A 脾臟

　　B 汗液

　　C 腎臟

　　D 骨骼

　　E 膽汁

　　正確答案：D  

　　答案解析：眼球第一，血液第二。人體不同器官的水分含量差別很大，如人的眼球含水量是99%，血液85%、肌肉76%、骨骼22%。

　　提高昏迷病人插胃管的成功率，在插管前應采取的措施是

　　A 將病人的頭后仰

　　B 使病人的頭貼近胸骨

　　C 為病人取仰臥位，頭偏向一側(cè)

　　D 將病人扶至高半坐臥位

　　E 將病人的頭托起

　　正確答案：A  

　　答案解析：昏迷者，抬起頭部

　　護士小劉，為患者鼻飼流質(zhì)飲食后，再注入少量溫開水。其目的是

　　A 防止患者惡心、嘔吐

　　B 防止鼻飼液反流

　　C 沖洗胃管，避免堵塞

　　D 便于記錄和測量灌食量

　　E 使患者胃內(nèi)溫暖，避免脹氣

　　正確答案：C  

　　答案解析：鼻飼后注入少量溫開水的目的是沖洗胃管，避免管腔內(nèi)有殘余鼻飼液。

　　禁用鼻飼法的病人是

　　A 昏迷

　　B 食管靜脈曲張

　　C 口腔疾患

　　D 拒絕進食者

　　E 早產(chǎn)兒

　　正確答案：B  

　　甲狀腺功能亢進，需行碘治療，你將如何對其進行飲食指導

　　A 治療中忌食綠色蔬菜

　　B 治療前1個月食用纖維素高的飲食

　　C 治療前2個月禁食海帶、紫菜類食物

　　D 告知病人治療當日不用碘酊消毒

　　E 治療前3天禁食含碘類食物

　　正確答案：C  

　　營養(yǎng)療法的適應證不包括

　　A 大面積燒傷

　　B 重癥胰腺炎

　　C 骨髓移植

　　D 多系統(tǒng)器官功能衰竭

　　E 休克

　　正確答案：E  

　　答案解析：營養(yǎng)治療在臨床中可保證危重患者的能量及氨基酸等營養(yǎng)素的攝入，促進傷口愈合，改善患者營養(yǎng)狀況，以達到治療和輔助治療的目的。它主要適用于：①嚴重燒傷及創(chuàng)傷、嚴重化膿性感染、多發(fā)性骨折等病人;②外科手術前后營養(yǎng)支持者;③腫瘤或其他慢性消耗性疾病引起的營養(yǎng)不良等病人;④腸炎及其他腹瀉、消化道瘺、急性胰腺炎等病人;⑤其他，如外傷、免疫功能低下病人。故選E。解題關鍵：休克治療原則包括：盡快恢復有效循環(huán)血量;積極處理原發(fā)疾病;糾正代謝紊亂;保護重要臟器功能，營養(yǎng)療法不適用于休克病人。

　　患者男.28歲。上腹部疼痛3天，進食后疼痛加劇，疑為急性胰腺炎，飲食應為

　　A 半流食

　　B 普食

　　C 軟食

　　D 禁食

　　E 低糖流質(zhì)

　　正確答案：D  

　　答案解析：急性胰腺炎患者應禁食，減少胃酸與食物刺激胰液的分泌，加重胰腺炎。故正確答案為D。解題關鍵：掌握急性胰腺炎患者需禁食。

　　患者女，30歲。喉部手術后無法正常進食，護士通過鼻飼管為患者喂食物，護士在為患者灌食后，再注入少量溫開水的目的是

　　A 沖洗胃管，避免堵塞

　　B 促進食物的吸收

　　C 使患者感到舒適

　　D 防止食物反流

　　E 保護性隔離

　　正確答案：A  

　　答案解析：鼻飼完畢后，再次注入少量溫開水沖凈胃管，防止鼻飼液積存于管腔中變質(zhì)造成胃腸或堵塞管腔。故正確答案為A。解題關鍵：掌握鼻飼管的護理要點。

　　患者女，因消化道疾病需做潛血試驗，試驗期間可食用

　　A 動物血

　　B 綠色蔬菜

　　C 豆制品

　　D 肉類

　　E 動物肝臟

　　正確答案：C  

　　答案解析：隱血試驗飲食用于大便隱血試驗的準備，以協(xié)助診斷有無消化道出血。試驗前3天起禁止食用易造成隱血假陽性結(jié)果的食物，如肉類、肝類、動物血、含鐵豐富的藥物或食物、綠色蔬菜等�？蛇M食牛奶、豆制品、土豆、白菜、米飯、面條、饅頭等，第4天開始留取做隱血試驗。故正確答案為C。

　　下列選項中不符合蛋白質(zhì)生理功能的是

　　A 構(gòu)成人體細胞組織

　　B 促進脂溶性維生素的吸收

　　C 構(gòu)成抗體

　　D 維持血漿膠體滲透壓

　　E 構(gòu)成激素的成分

　　正確答案：B  

　　答案解析：生理功能：構(gòu)成和修補人體細胞組織、構(gòu)成酶和激素和抗體、維持血漿膠體滲透壓、供給熱能。

　　哺乳期婦女所需鈣量約為

　　A 400mg/d

　　B 600mg/d

　　C 800mg/d

　　D 900mg/d

　　E 1500mg/d

　　正確答案：E  

　　答案解析：哺乳期的母親一定要保證飲食中含有大量的營養(yǎng)成分，嬰兒可以通過母乳攝取這些營養(yǎng)。母乳中含有大量的鈣質(zhì)，能使嬰兒的骨骼迅速成長。如果母親攝取的鈣質(zhì)太少，母乳中的鈣就得從她的骨骼中獲得。哺乳期的母親應保證鈣的攝入量1200mg，以保持母乳中鈣含量和母親自身需要。

　　下列微量元素中是合成血紅蛋白主要成分的是

　　A 鈣

　　B 鐵

　　C 鋅

　　D 磷

　　E 碘

　　正確答案：B  

　　答案解析：鐵元素血紅蛋白是高等生物體內(nèi)負責運載氧的一種蛋白質(zhì).它由四條鏈組成,兩條α鏈和兩條β鏈,每一條鏈有一個包含一個鐵原子的環(huán)狀血紅素.氧氣結(jié)合在鐵原子上,被血液運輸.

　　高蛋白飲食中蛋白質(zhì)供給量為

　　A 0.8～1.0g/(kg·d)

　　B 1.0～1.2g/(kg·d)

　　C 1.2～1.5g/(kg·d)

　　D 1.5～2g/(kg·d)

　　E >120g/d

　　正確答案：D  

　　答案解析：蛋白質(zhì)的供給不宜少于每天1～2g/kg甚至有人主張采用高蛋白飲食，每天蛋白質(zhì)供給量達3～4g/kg

　　有關鼻飼操作的內(nèi)容不正確的是

　　A 每次鼻飼量不超過200ml

　　B 每次喂食前均應檢查胃管是否在胃內(nèi)

　　C 拔管應夾緊胃管末端快 速拔出

　　D 藥片應研碎再灌入

　　E 注入少量溫開水證實胃管是否在胃內(nèi)

　　正確答案：E  

　　答案解析：確認胃管是否在胃內(nèi)的方法有三種。　　(1)注射器連接胃管末端抽吸胃液時，有胃液被抽出�！　�(2)將聽診器置于病人胃部，用空注射器快 速向胃管內(nèi)注入空氣10ml，能夠聽到氣過水聲。　　(3)呼氣時，將胃管末端置于盛水的治療碗內(nèi)，未見氣泡逸出。

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