一、選擇題

　　1.下列關(guān)于人體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述，正確的是(　　)

　　A.蛋白質(zhì)具有多樣性的原因是氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和空間結(jié)構(gòu)不同

　　B.指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成的基因中的堿基有C、G、A、T、U

　　C.人體內(nèi)激素不一定都是蛋白質(zhì)

　　D.蛋白酶也是蛋白質(zhì)，蛋白酶可以水解所有的肽鍵

　　2.(2014·桐鄉(xiāng)中學(xué)月考)下列有關(guān)現(xiàn)代生物技術(shù)的操作中，會(huì)發(fā)生肽鍵數(shù)改變的是(　　)

　　A.纖維素酶處理愈傷組織

　　B.胰島素基因的克隆

　　C.胰蛋白酶分割早期胚胎

　　D.限制性內(nèi)切酶切割質(zhì)粒

　　3.生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵，導(dǎo)致(　　)

　　A.蛋白質(zhì)分解為多肽鏈

　　B.多肽鏈分解為若干短肽

　　C.多肽鏈分解為氨基酸

　　D.氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物

　　4.下列物質(zhì)中只含有1個(gè)“—CO—NH—”的是(　　)

　　A.能與抗原發(fā)生特異性結(jié)合的抗體

　　B.分子式為C13H16O5N2的甜味肽

　　C.能與乙酰膽堿特異性結(jié)合的受體

　　D.具有識(shí)別功能的糖被

　　5.(原創(chuàng)題)免疫球蛋白是由兩條重鏈(H鏈)和兩條輕鏈(L鏈)通過(guò)鏈間二硫鍵連接而成的四肽鏈結(jié)構(gòu)，如下圖所示。下列有關(guān)敘述不正確的是(　　)

　　A.免疫球蛋白中至少含有4個(gè)—NH2和4個(gè)—COOH

　　B.若免疫球蛋白由m個(gè)氨基酸形成，則含有m-4個(gè)肽鍵

　　C.免疫球蛋白能特異性識(shí)別抗原

　　D.不同免疫球蛋白結(jié)構(gòu)不同的主要原因在于肽鏈的折疊、盤曲方式不同

　　6.(2015·舟山中學(xué)月考)下列與蛋白質(zhì)功能無(wú)直接關(guān)系的是(　　)

　　A.細(xì)胞分裂間期DNA的復(fù)制

　　B.人體肺泡中的O2被運(yùn)輸?shù)礁渭?xì)胞

　　C.植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原

　　D.胰島素降低血糖濃度

　　7.(2014·杭十四中月考)右圖表示一個(gè)由200個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子。下列敘述正確的是(　　)

　　A.該分子中含有198個(gè)肽鍵

　　B.這200個(gè)氨基酸中至少有200個(gè)氨基

　　C.合成該蛋白質(zhì)時(shí)相對(duì)分子質(zhì)量減少了3 582

　　D.該蛋白質(zhì)中至少含有3個(gè)游離的氨基

　　8.朊病毒蛋白(PrP)有兩種構(gòu)象：一種是PrPc，一種是PrPsc，其性質(zhì)對(duì)比如下表：

　　項(xiàng)目 PrPc PrPsc 空間結(jié)構(gòu) 螺旋為主 折疊為主 溶解度 高 低 致病性 不致病 致病 肽鏈氨基酸排列順序 相同

　　由此可以推知控制合成這兩種蛋白質(zhì)的基因核苷酸排列順序以及它們表現(xiàn)出不同性質(zhì)的原因分別是(　　)

　　A.不相同;溶解度不同

　　B.不相同;氨基酸組成的種類不同

　　C.可能相同;空間結(jié)構(gòu)不同

　　D.可能相同;組成氨基酸的數(shù)量不同

　　9.下圖為胰島素的分子示意，其甲、乙兩條鏈?zhǔn)怯梢粋�(gè)基因編碼的。

　　下列有關(guān)胰島素的敘述，正確的是(　　)

　　A.胰島素基因的兩條DNA單鏈分別編碼甲、乙兩條肽鏈

　　B.胰島素分子中至少含有51個(gè)氧原子

　　C.胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結(jié)構(gòu)無(wú)關(guān)

　　D.核糖體合成的多肽鏈需經(jīng)蛋白酶的作用形成胰島素

　　10.下表中列舉了幾種彼此功能不同的多肽化合物，有關(guān)描述錯(cuò)誤的是(　　)

　　多肽化合物 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ 氨基酸數(shù) 9 9 9 10 13 22 223 51 660 524

　　A.多肽化合物①②③，功能不同的原因有氨基酸的種類、排列順序不同等

　　B.若多肽化合物⑧由一條α鏈和一條β鏈組成，則⑧中含有的肽鍵數(shù)為49

　　C.多肽化合物⑦⑨⑩中常見(jiàn)的氨基酸數(shù)最多為20種，合成過(guò)程中需要tRNA最多61種

　　D.表中數(shù)據(jù)表明，蛋白質(zhì)的功能具有多樣性，這些功能決定蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)

　　11.二硫鍵“—S—S—”是蛋白質(zhì)中連接兩條肽鏈的一種化學(xué)鍵。下面是由280個(gè)氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖，對(duì)其敘述正確的是(　　)

　　A.該蛋白質(zhì)至少有兩個(gè)羧基

　　B.該蛋白質(zhì)完全水解需要277個(gè)水分子

　　C.該蛋白質(zhì)的功能由氨基酸的數(shù)量、種類、排列順序三方面決定

　　D.該蛋白質(zhì)至少含280個(gè)氨基

　　12.下圖表示胰島素分子中的一條多肽鏈，其中有3個(gè)甘氨酸且位于第8、20、23位。下列敘述正確的是(　　)

　　A.圖中多肽至少含有一個(gè)羧基(位于第1位)和一個(gè)氨基(位于第30位)

　　B.用特殊水解酶選擇性地除去圖中3個(gè)甘氨酸，形成的產(chǎn)物比原多肽多5個(gè)氧原子

　　C.用特殊水解酶選擇性地除去圖中3個(gè)甘氨酸，形成的產(chǎn)物中有4條多肽

　　D.該多肽釋放到細(xì)胞外需要經(jīng)過(guò)兩種細(xì)胞器的加工